简介：　　汉语词典里有[慈善]条目,但中国无慈善.最多存在加了引号的"慈善".汉语语义丰富,一个词语加诸引号,其功用要么是"强调",要么是"引用"抑或"反语".汉语的精妙还在于,今天我们这个专题大动干戈地热议"慈善",你还真搞不清我说想真实表达的是"强调"、"引用"还是"反语".语境的暧昧恰恰衬托出"慈善"之暧昧.当"慈善"在中国成为一种流行病,成为富人作秀派对的又一变异"病毒",成为一个倍遭非议的"大忽悠"时,它的嗳昧也似乎在情理之中.……

简介：阐述了结晶原理在冰淇淋凝冻中的应用，详细叙述了结晶的目的和方法，晶核的形成原理，结晶体的成长，多晶现象，以度冰淇淋中的结晶现象。

简介：改革开放以来,我国啤酒业得到迅猛发展,目前啤酒业的格局已渐趋明朗.啤酒总产量稳中有升,大型啤酒企业集团在行业中的地位进一步加强,啤酒业两极分化日渐明显.但也有一些企业啤酒产量虽增幅不少,效益却不够明显,各企业为争夺市场空间,大搞宣传促销,互相攀比压价,出现许多让人不思议的问题,现笔者将其罗列为啤酒业当怪不怪的十大现象,供酒界朋友参考.

简介：如果这个世纪还有人认为同性恋是一种厄运,或者是有意纵情的一种变态,那就是大大的落伍了。从某种角度讲,同性恋是一种态度,它既是被激发的,又是自由采纳的,随着视觉语言的不断革命,现代艺术家和时装设计大师一直在试图营造一个这个属于我们时代的色情剧场,展现具有震撼感的色情美。性动力已经比使生命走向死亡的动力更为重要,成为让生命升华的艺术。

简介：

简介：UHT灭菌牛乳是指采用超高温灭菌(137～150℃保持4～20s)和无菌灌装的工艺过程加工而成的牛乳制品。UHT乳以其高品质，饮用方便，长保鲜期以及可远距离销售等特点。然而，UHT乳在贮存过程中常会出现一些质量问题影响到产品品质。胶凝现象就是一个限制UHT灭菌乳货架期，阻碍其商业化发展的主要问题。胶凝是以贮存过程中产品的流动性损失为特征的。在贮存过程中UHT灭菌乳发生黏度变化，通常起始阶段产品变薄，接

简介：服装形象代言人由于具有一定的知名度，在目前的服装品牌推广中被广泛应用．然而企业在选用形象代言人时也暴露出了不少问题．本文针对这些问题提出了一些应对措施，以利企业更好地运用形象代言人的名人效应，更好地推广自己的服装品牌．

简介：2003年,我国饮料酒总产量为3200万吨.其中啤酒产量2540.48万吨,连续第二年居世界第一位.在加速啤酒行业整合的进程中,我国啤酒工业经济增长较快的同时,重复建设问题显得较为突出.如何辨证认识我国啤酒投资热,中国啤酒业如何发展?笔者想就此问题谈谈自己的一孔之见,以请教于啤酒界的同仁.