简介：目前，亚洲地区特别是中国已迅速成长为世界的制造中心。2005年中国机械制造业销售额达到了1100亿欧元，继续保持世界第四大机械设备制造国的地位。中国啤酒、饮料机械行业也以其快速发展的态势赢得了全球业界人士的广泛关注。在中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（ChinaBrew＆Beverage）上就可看到中国啤酒、饮料机械制造业所取得的成就。越来越多的中国供应商发展壮大，越来越多的中国产品走出国门。中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会的影响力已被全球啤酒、饮料业所公认。

简介：我们常常发现足球场上很多球队一直在场上占据优势和主动，频频制造非常有威胁性的进攻，但遗憾的是常常是临门一脚，好球飞扬，不是飞向观众席，就是击中门柱弹回，令人扼腕叹息。品牌建设也是如此，很多企业辛辛苦苦建立的品牌知名度和美誉度，却常常无法真正换得消费者的持久消费和支持，销量起伏很大，这是为什么呢？其实原因很简单，就是没有建立起持久有效的消费者品牌忠诚度。

简介：日前，全球热传递、分离和流体处理技术的领导者阿法拉伐（中圈）公司，在北京举办的2012年中国财经峰会上荣获“2012最佳企业品牌形象奖”。奖项由众多业内专家和阳内主流媒体基于绿色、创新、诚信和发展四个标准，经过多轮仔细筛选和专业浮估得出。

简介：美素丽儿洋奶粉造假案，中国市场洋奶粉八成属伪造，消费者难辨真伪。中国的奶粉市场又牵出一连串的进口奶粉产源地疑问。新西兰奶粉双氰胺事件、宁波乳业细菌超标事件、惠氏奶粉重新灌装、国际对奶粉的限购事件等等，媒体的每轮关注都会引起中国奶粉市场的巨大波澜，进而波及市场的正常销售。“为什么奶粉问题在中国不得消停？”这个疑问也许盘桓在行业内巴经很多年了，究其原因，不是一句两句能说清的，也许巨大的利润，‘宽大’的监管，胆大钓商家，注定了中国的奶粉市场不同寻常。那么同在中国市场一个监管体系下，中外乳企产品差别究竟如何？哪种产品质量更为可靠？香港代购现象究竟反映出什么深层次的问题？这些疑问都值得业内好好静下心来研究一下，而不是一味抱怨消费者不买账钻牛角尖。

简介：上一期谈到印度佛经中的乳和醍醐,也谈到了我国本草文献中的醍醐。从现代的乳制品技术立场来看,苏敬的制法也好,忽思慧的制法也好,都是对乳脂肪的一种原始的分级分离手段。如所周知,乳脂肪是由各种脂肪酸甘油酯所构成,依其熔点之不同,在常温下凝固者和不凝固者加以分开。这一操作看似简单,但实际上是很复杂的,乳脂肪受其熔点的温度范围、脂肪结晶的生长、多晶型性和混晶的生成等许多因素的影响,要很好地取得分级分离是很困难的。在隋唐、元代等那个时代能够获得那样的结果,很不简单。醍醐在现代乳制品技术上来看,是等于在常温下呈透明、淡黄色的纯乳脂肪,具美妙的乳脂肪香味,含有丰富的视黄醇和酯,即维生素A。古代视为“醍醐最上,若有服者,众病皆除,所有诸药,悉入其中”,又被认为“补虚去诸痹、添髓补中,久服增年”等等,就在于它是最好的维生素A药物。

简介：你每天喝牛奶的同时，竞喝下不少抗生素、雌激素、抗忧郁剂！根据台湾检测权威、铭传大学生物科技学系副教授陈良宇在11月12日对市售乳品的脂溶性物质分析，台湾前三大品牌、市占率合计超过六成的味全、统一、光泉无一幸免，鲜奶中都残留抗生素等来自乳牛的治疗用药。

简介：

简介：2003年,中国乳品市场高歌猛进.到了2004年上半年,阜阳劣质奶粉、蒙牛香港上市、伊利国债事件让行业内外领教了啥叫风云变幻,何为城头变幻大王旗?

简介：第25届北京国际燕京啤酒文化节将于6月6日盛大开幕，一直持续到7月5日。主会场仍然设立在北京市顺义区奥林匹克水上公园，今年场地内实施了景观喷泉改造，音乐灯光喷泉全新呈现，欢迎来自各地各界友人激情畅饮。

简介：提到蒙牛的品牌，人们首先想到的就是蒙牛演绎的一段传奇，一段难以复制的高速发展的品牌传奇!传奇过后也会留下发人深思的悬念．那么究竟是什么让它演绎了如此震惊的一段传奇呢？笔者认为那就是蒙牛的品牌策略。他善于整合资源和借势炒作。用事件营销的点穿起了品牌发展的主线，用整合资源的资金和技术夯实了企业进步的道路和平台!

简介：据称人类从原始的穴居时代,以捕猎为主要手段猎取野生动物为食的旧石器时代后半期到新石器时代(公元前7000年～2500年)就已开始了野生动物的家畜化(domeslicalion)。现在一般认为在6000～10000年前家畜已经建立,首先是犬,然后是羊,其中牛是在南亚地方和欧洲地方家畜化的,现在我们所拥有的荷斯坦奶牛是当时作为家畜牛欧罗巴原牛(Bosprimigius)而来。从家畜的利用来看,人类开始是食家畜的肉,后来随着农耕的开始,就用牛来犁田等役用和作为宗教上祭祀的牺牲。