简介：近日，据中国肉类协会常务副会长邓富江介绍，我国肉类食品行业正在稳步发展：肉类产业对社会仍具吸引力，投资量增加：市场继续扩容，销售量增加；企业运作趋向平稳，经济效益增加。

简介：

简介：我国肉牛产业的发展正处在由量变到质变的转型时期，掌握世界主要发达国家肉牛产业的发展经历和现状、发展趋势及国际牛肉生产与贸易情况对调整肉牛产业发展战略和发展地方肉牛产业具有一定的指导和借鉴意义。

简介：2004年,没有一位行业人士能够否认的是,中国乳业的整体销售份额有了较大的提高,产销量的增长速度达到20%左右.虽然价格战伤了企业,乐了消费者,但对于整个行业来说,消费习惯培养起来了,为2005年中国乳业的发展打下了良好的基础.

简介：畜禽养殖业在丰富了城镇居民食品供给的同时,也产生了大量的畜禽粪便、废水等。近年来,由于畜禽养殖业污染环境而产生的群体性事件日益增多,已经成为影响构建和谐社会的重要因素,极大的破坏了养殖企业与公众、政府与公众的关系。因此,加强畜禽养殖业的污染防治,对减轻农村污染和区域水环境质量改善具有重大的现实意义。1遵循全过程控制原则1.1源头控制畜禽养殖业主要污染物防治应从源头着手,

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简介：基于我国兔业生产、加工经过多年发展和市场选择所形成的区域性特点，一些地方的兔产品交易市场已日趋成熟，在带动地方经济发展的同时也对我国兔业的发展起到了很大的促进作用。为此，中国畜牧业协会兔业分会拟在现有市场基础上，通过有效整合各方面资源，先期建立我国兔业的区域化市场，以逐步发展成为我国兔业的专业市场，推动我国兔业的健康发展。

简介：家禽养殖业在农村经济发展中占有重要地位，为保持和促进家禽业持续稳定发展，将禽流感疫情对家禽养殖、加工业造成的损失降到最低，在企业和农户生产自救的同时，经国务院批准，近日国务院办公厅发出《关于扶持家禽业发展若干措施的通知》。

简介：近来，随着全国不少地方的婴幼儿因食用含有三聚氰胺的“三鹿牌婴幼儿奶粉”而患泌尿系统结石病这一重大食品安全事故的曝光，目前由“三聚氰胺”引发的奶制品质量安全问题已经蔓延到了全国多家乳制品企业，使中国奶业面临史无前例的信任危机。那么，三聚氰胺究竟是一种什么物质，它对人体健康有何危害？

简介：4月底．奶价开始回升。3月份以来．受季节和政策的影响，山东省生奶收购平均价格一路下滑，最低时达到3：18元／公斤（详见下表：当前我省生奶收购价格变化趋势图）。虽然奶业的自身增长动力仍处于整理状态。但回落的动能已经减弱。

简介：气象服务业悄然向市场走来江苏谢明伦昔日，人们关心天气变化，只是为了知晓晴雨冷暖，风力强弱；如今，人们关注气候变化，却是为了更好地进行生产和经营决策。的确，气象服务已经与经济发展结下了不解之缘。一、气象服务进入商业化时代随着市场经济的发展和商业竞争的日...

简介：据悉，目前国际市场鸵鸟产品的需求呈供不应求态势。1只75公斤左右的鸵鸟，其皮可制6—7双皮鞋，最高价值可达7000美元(即人民币5．6万元)。现在世界上最大的鸵鸟生产国南非的鸵鸟存栏量一般稳定在30万只-40万只，仍然满足不了国际市场对鸵鸟产品的需求。

简介：本刊讯记者从郑州市畜牧局获悉，随着郑州沿黄现代畜牧业发展规划实施，养殖场内粪臭熏天的传统养殖模式即将成为历史，一场“绿色革命”正在畜牧业悄然进行。

简介：1世界奶业发展的特点从20世纪80年代开始世界牛奶产量增长速度逐渐下降,进入90年代,世界牛奶产量基本稳定在4.6亿t左右。到1998年,世界牛奶总产量达到46635万t,比上年增长3万t,比1970年增长27.3%。1998年牛奶产量最多的国家依次是:美国7138万t、俄罗斯3200万t、印度2958万t。1998年世界人均牛奶产量79.7kg,比上年的80.8kg略有下降。人均奶产量最多的国家依次是:新西兰3100kg、荷兰709kg、澳大利亚533kg。1.1欧美发达国家奶业发达,奶及奶制品的数量和质量都居世界前列

简介：建国以来，中国养鹿业快速稳步向前发展，由建国初期不足万头发展至今达80万余头，增长近80倍，并且先后培育8个花马鹿新品种。养鹿成为很多养殖户和农民企业家发家致富的好门路。可是，从去年年底以来，鹿及鹿产品市场急转直下，幼鹿不足1500元一头，干鹿茸才卖到2000元／公斤，而一些成鹿更是难以出手。

简介：“中国乳业的良性增长已经呈现出结构性的调整优势。”农业部乳业行业专家、中国奶业协会理事、资深乳业分析师陈渝8日接受中新社记者采访时如是说。

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简介：奶业作为我国的朝阳产业，近年来取得了快速的发展。到去年年底，奶牛存栏从1998年的426．5万头增长到1063万头，增长149％，年均增长16．4％；包括牛奶和羊奶在内的我国奶类产量达到2368万吨。据预测，未来20年内，中国奶业仍将处于高速增长期，2010年奶牛存栏数可达到1226万头。

简介：也许是去年猪肉价格暴涨引发了外界对养殖户利润微薄的关注，去年开妇产科，奶农，乳品加工企业，奶粉涨价以及争抢奶源等一系列热门同汇纷纷亮相各大媒体，从年初杀牛倒奶，到年底抢奶，牛奶价格大起大落，暴露了我国奶业积累的深层次问题。笔者在跟踪报道有关乳制品消息时，

简介：何谓“先发模式”，“后发模式”？乳业成长的惟一原则就是快速应对市场变化。针对成长的不同阶段，选择不同的竞争战略和市场化运作方式。这是乳业新锐——长富乳业，为何能异军突起，脱颖而出的原因所在。为此，我们特刊登乳业发展的两种不同模式，以飨读者。