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简介：本文从生产和加工两个方面分析了我国猪肉工业的现状，及其与国外先进国家的差距．并对今后的发展趋势进行了展望。

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简介：随着养猪生产集约化程度的不断提高，环境污染的压力越来越大。公众对环境污染的关注目益强烈，养猪生产者不得不考虑采取某些措施，尽可能减少猪粪便所带来的环境污染。

简介：我国鹅肥肝产业标准化生产“有章可循”了。近日由国家水禽产业技术体系岗位科学家、青岛农业大学食品科学与工程学院王宝维教授主持制定的《鹅肥肝生产技术规范》，顺利通过国家审定。这是全国首个属于鹅肥肝的行业标准。

简介：农业部发布的4000个监测点的信息显示,2013年7月生猪存栏环比增加1.2%,同比增加0.6%;其中,能繁母猪存栏环比增加0.2%,同比增加1.3%（图1）。从数据上看,生猪养殖市场仍未正式进入去产能阶段,母猪存栏下降缓慢,生猪存栏绝对数量和增速都呈回升趋势。2013年1～7月,除2月外,其余月份生猪存栏量呈现上扬态势。1～7月生猪存栏呈现先减少后增加的态势。1月全国生猪存栏为46462万头,2月生猪存栏略低于1月,为45589万头,也成

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简介：一般情况下,提到生物安全,养猪者多数会关注养猪生产过程中的健康监测和管理。然而,通过营养的科学管理也可以对猪场生物安全产生很大的作用。生物安全和动物健康是动物生产中的关键点。近年来,病毒性猪病对人类健康和人民生计的影响显著,例如传入高加索地区的非洲猪瘟、亚洲流行的高热病、在欧洲及台湾暴发的猪瘟及口蹄疫等。生物安全及健康可以通过良好的规范管理来控制。

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简介：纵观《今日养猪业》全刊,内容丰富并且具有一定的深度,真正为养猪一线的工作者提供了更多的思路和方法、了解更多的新产品,并且提供最新的行业信息,让你足不出户轻松了解外面的世界。我通过对《今日养猪业》2017年第4期全面通读至少获取以下7个方面的知识：

简介：一家基础很差的养殖企业如何在短短一年中实现PSY26头、MSY24．8头、母猪头均实现利润达14000元？这受益于管理制度的变化，激励机制的建立，最重要的是猪场老板完全信任，放权给管理团队!

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简介：加拿大地处北美洲，南部与美国接壤，北部到达北极圈，国土陆地面积达9093507平方公里，全国有3240万人口，加拿大国旗为红白色枫叶旗，两侧的红色象征太平洋和大西洋，白色象征辽阔的国土，红枫叶代表人民。加拿大素有“枫叶之国”的美誉。

简介：据报道，受名厨带动以及墨西哥市场的放开影响，加拿大鸭肉需求强劲，生产商扩大产量应对强劲需求。据报道，加拿大产北京鸭的老牌生产商BromeLake，投资3千万元，把魁北克省Asbestos地区的一座之前生产牛肉的工厂，改建为鸭生产厂。这将使在未来5年鸭年产量翻番至400万只。

简介：辽宁省大洼县在全面推进社会主义新农村建设中，立足本地优势，积极加快养殖业调整步伐，通过抓龙头、带产业、强优势，采取制定优惠政策，加强保障力度，健全市场体系，加强技术指导，发展合作社等措施，使全县养鸭业形成规模化发展。现在，全县鸭业生产不仅在全省排名第一，而且还成为东北最大鸭业生产基地。

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简介：江川县是云南省最大的仔猪生产基地，并建有省内最大的仔猪批发市场。江川仔猪个体大、食性广、抗病强、易饲养、增肥快，市场上抢手。2003年，全县生产仔猪100．3万头，销售收入9244万元。