简介:许多人喜欢吃猪肝,但要讲究科学。猪肝是猪体内最大的解毒器和毒物“中转站”。食物中残留的毒物,及各种有毒代谢产物,都集于肝脏,并在肝里经过化学加工、解毒、淡化、送出排泄。肝脏还是一大免疫器官,对身体有着重大的作用。据测定,一般猪肝中分散残存着不少有毒血液,若猪肝不经反复冲洗,就“嫩爆”、“鲜渗”,对人体健康是不利的。它不仅会诱发白血病等顽疾,还会导致癌变而致命。当然,这绝非让人谈猪肝而色变,只要在吃前认真冲洗,就能去掉散存于肝中的毒物,可安全食用。另外,在烹调中,不可快炒急渗,这样会保存猪肝中病源和虫卵的生命。烹调时间应尽量长一点,以确保食用安全。实验证明,科学洗烹猪肝,并不会损失其中营养。吃猪
简介:摘要随着物质生活水平的提高,健康意识的强烈,人们对居住环境的要求越来越高。住区景观由项目的点缀演变成为了项目的主角,甚至变成了房地产市场的“卖点”。一时间五花八门的各种景观概念满天飞,中古式、西古式,抽象的、具象的,从“欧陆风”到“水景风”,从“欧洲水乡”到“意大利小镇”,从“巴比伦”到“枫丹白露”,现在“文化品味”及“健康住宅”日益受到重视。但是,景观不是动听的名字和抽象的概念,它需要精心的设计和资金的投入。所以,居民对住宅需求已逐渐从“居者有其屋”的普通住宅转向了“居者优其屋”的有益身心健康的绿色住宅。随着社会经济的迅速发展,生活水平的日益提高,逐步迈向小康生活阶段的城市居民,对环境质量的要求也越来越高,能生活在一种至美的环境中已成为人们生活的理想追求。