简介：本文通过对国内外肉质研究的理解，综述了度量猪肉质性状的各个指标，性状间的遗传相关以及影响肉质性状的主要因素。

简介：本试验主要采用红细胞凝集试验（HA）测定不同温度下灭活后禽流感病毒血凝素抗原原液HA效价的变化，探索灭活禽流感抗原贮存的适宜温度与贮存期，为原液的储存提供最佳贮存温度。

简介：钙粒子的大小对吸收也会产生影响。细小的颗粒能够更快地被吸收，而粗糙的钙颗粒则需要更长时间吸收。这两种选择对不同的饲喂计划都有相应的价值。鸡蛋一般是在黑暗的时间段开始形成，因此钙需要在鸡只睡眠前进行饲喂。生产商需要确保给鸡饲料中增补钙，这样鸡就不需要通过调用骨骼的钙质来产蛋。

简介：

简介：镉是一种灰白色金属,不溶于水,密度8.64g/cm3,熔点331.03℃,沸点767℃。其化合物中,碳酸镉、氢氧化镉、硫化镉等均不溶于水,但硫酸镉、氯化镉和硝酸镉等都溶于水。镉在加热后易挥发,在空气中迅速氧化变为氧化镉。植物吸收富集于土壤中的镉,可使农作物中镉含量增高。

简介：奶牛的生产水平和养殖效益与繁殖性能密切相关,其繁殖力受到遗传、环境、营养、疾病等诸多因素的影响.目前,当奶牛的泌乳水平得以提高的同时,奶牛的繁殖力反而下降,缩短了奶牛的繁殖寿命,这在奶牛养殖过程中是普遍存在的一个问题,对我国奶业的健康发展造成了不利影响.

简介：本文研究了豆粕在好氧和厌氧条件下发酵效果,检测发酵后豆粕中的粗蛋白、活菌数、pH值以及色泽香味。检测结果表明,豆粕经过好氧和厌氧发酵方式处理后,都显著提高了豆粕的营养价值;厌氧发酵的豆粕粗蛋白含量极显著高于好氧发酵的豆粕粗蛋白;厌氧发酵豆粕活菌数极显著高于好氧发酵豆粕;厌氧发酵色泽优于好氧发酵。厌氧发酵豆粕产品适合于仔畜使用,好氧发酵产品适合于成年动物使用。

简介：近几年,伴随畜牧业的飞速发展,畜禽的疫病种类也逐渐增多。目前,伴随着动物疫病对畜禽危害的增大,使得其成为阻碍我国畜牧业经济迅速发展、制约我国畜禽产品出口量扩大、危害我国动物源性食品的质量安全性的首要因素。面对当前畜牧业的此种发展现状,要想有效地推动该行业的发展,做好动物疫病的防治工作,提高防治技术十分重要。因此,本文就目前对我国动物疫病防治产生影响的因素进行分析,并提出相应的解决措施。

简介：1．猪肉消费可能出现萎缩。当前国内多数地方猪价相对平稳．此事件的发展势态宣传面越广、深度越深，其对国内养猪业的影响越大，猪价下跌的省、市、地区亦将越多。

简介：

简介：据期货日报8月9日报道，6月18日至今．受美国玉米产区干旱天气影响．CBOT玉米12月合约期价上涨了260美分／蒲式耳．短期内涨幅惊人。相比之下．虽然大连玉米期价也有所上涨．但当前已呈现振荡下滑态势．与此同时，国内玉米现货价格一直保持稳定运行格局。

简介：由于感染了猪Ⅱ型圆环病毒的疾病的范围已有所扩大，那些能加重疾病发展的感染辅助因子现已成为研究热点。本文综述了猪Ⅱ型圆环病毒对现代养猪生产的重大影响。

简介：今年10月以来．我国部分地区先后发生禽流感疫情。疫情的出现及发展对国内养禽业会产生何种影响？家禽市场后市走势将如何？笔者针对当前形势提出以下看法供读者参考。

简介：从不同产犊季节对荷斯坦奶牛胎间距、305天产奶量、产后死亡淘汰率、犊牛成活率等生产指标的影响作了统计,结果表明,南方奶牛秋冬季产犊最理想,夏季产犊几个指标较低,所以从提高生产成绩和经济效益角度考虑,合理安排配种时间,适当控制夏季产犊数量是有必要的。

简介：旋毛虫病是由毛首目、毛形科的旋毛虫(TrichinellaSpiralis)引起的人畜共患病。家畜中以猪的感染率最高。人患旋毛虫病主要是食入生的或未煮熟的旋毛虫病猪肉而感染。使生猪肉不具有旋毛虫传染性的一种有前途的方法就是γ辐照,美国已无条件批准γ辐照鲜猪肉,以控制旋毛虫病。~60Coγ射线辐照对旋毛虫影响的研究,其主要目

简介：本文所指南方低温雨雪天气是指在12h内降雪量达5mm以上,气温在5℃以下,可能对农业生产生活带来不利影响的气候条件。笔者根据多年工作经验,并借鉴一些理论知识,对如何有效防范冰雪天气给畜牧业带来的影响和危害进行了一些有益的探索。

简介：在生猪屠宰检疫中,猪肉品质与很多因素相关联,分析存在的因素对于减少这些因素带来的影响,提升肉品质量有很大的作用。本文分析了影响猪肉品质的5种因素,为今后降低屠宰检疫中影响猪肉品质的因素发生提供参考。

简介：饲养肉种鸡的关键是体质量和均匀度的控制．均匀度在肉种鸡生产中是至关重要的，均匀度的高低直接影响鸡群的产蛋水平，一般均匀度高5％．入舍母鸡每羽累计多产合格种蛋2～3枚，18W后均匀度自然上升至90％以上．入舍母鸡每羽累计产蛋将超标准10枚左右。肉种鸡的均匀度是评价整体鸡群生长发育的一个重要指标．具体包括体质量、骨架、体型形态、换羽、抗体滴度、性成熟和体成熟的均匀。良好的均匀度不仅能提高整个鸡群产蛋率的上升速度且高峰突出，产蛋持续能力强，而且还能节约饲料。

简介：猪肉市场价格是体现猪肉供给与需求情况的一个重要指标。文章从供给和需求两个层面上分析了影响吉林省猪肉价格变动的主要因素,从生猪生产、国民经济水平、养殖户预期、居民收入水平、替代品价格以及其他6个方面选择仔猪价格、城镇居民人均收入等9个影响因素,运用主成分回归分析进行实证研究,得出各因素对吉林省猪肉价格变动的影响程度,并提出相应对策。

简介：1瘤胃内细菌的功能瘤胃中的微生物种类繁多、数量巨大，包括原虫（主要为纤毛虫）、细菌及部分厌氧真菌和少量侵害发酵有机体的菌质体、噬菌体、病毒等，绝大部分属厌氧菌。其中最主要的是细菌和纤毛虫。主要功能是分解纤维素、果胶等．产生甲酸、乙酸等。其次它还能分解淀粉和糖类。