简介：从7月1日起，中国毛皮产品的出口退税由过去的13％下降到5％，加之人民币不断升值的压力，中国毛皮产品出口的难度势必增大。此时此刻，我们的下游产业狐、貉、貂、獭兔皮的生产正以疯狂的速度增长着。这种两头堵的现象对整个行业来说无异于当头一棒，也表明了全行业洗牌时代已经来临。

简介：钙和维他命成为流行的加强成分烘焙产品中添加钙和维他命在2004年已成为趋势，在2005年上市的几个新产品上这是一个焦点。这一趋势满足了消费者对更健康的烘焙产品不断增长的需求。除了上海达能饼干有限公司外，本地的一些厂家也纷纷积极推出富含钙和维他命的新产品。金键丰集团的双果CC在宣传中宣称该产品富含维他命C和B。

简介：在刚刚落下帷幕的上海国际皮革展上，来自世界各地的参展商携本公司最新设计理念及成果悉数亮相。在21世纪，全球经济进入了后工业化时代，”自动化“、“无人化”等概念越来越频繁地出现在各个领域，中国皮革产业也发生了巨大变化。

简介：国家质检总局局长李长江和意大利生产活动部长马尔扎诺12月6日在人民大会堂签署了三份议定书，这标志着中国正式向符合卫生检疫条件的意大利加热处理的猪肉产品、腌制猪肉产品以及盐湿牛皮、绵羊皮和山羊皮开放市场。

简介：产品可以模仿，品牌却无法复制。现代社会已经迈入了品牌竞争的时代，只有那些具备强大市场竞争力的产品或品牌，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

简介：今年是羊毛运动走进中国的第四年，为了更进一步让消费者了解澳大利亚美丽诺羊毛是一种源于自然的高品质天然纤维．10月16～18日．国际羊毛局携速写、DEPOT3、艺之卉等12家合作品牌于爵士音乐节羊毛运动展区陈列2015／16羊毛运动系列．齐力打造羊毛环保衣橱的生活方式。

简介：英博啤酒集团是一家为总部设于比利时Leuven的上市公司（NB-Euronext证券交易所）。公司历史可以追溯远至1366年，现为全球产量最大的啤酒酿造商。英博啤酒集团的经营策略是透过自身增长、世界级的经营效益、目标性的收购行动，以及顾客至上的精神，在全球各主要啤酒市场建立领先的地位，强化基坚固的地方化平台。英博啤酒集团拥有逾200个品牌，

简介：没有任何一个企业家愿意看到自己所在的行业进入低利润的边缘,但是任何一个行业的发展又似乎难以逃脱这个规律.

简介：现代世界皮革工业重心的转移，过去每隔10年-20年就会发生次。从上世纪80年代世界皮革重心转移到中国内地，已经超过了20年，进入新世纪后，产业转移的论调和现象在业界喧嚣起来，这让大家担心，皮革业重心是否将转移到其他地区。然而，几年来的市场现象证明，中国大陆作为全球最重要的皮革市场，地位不仅没有削弱，反而有进一步加强的趋势。转移到非洲、东南亚等欠发达地区的皮革企业，大多数并没有取得预期的收益，有的甚至一败涂地，很多企业不得不重返中国大陆。从全球皮革业发展现状及前景来综合判断．中国作为全球最重要的皮革市场地位必将长期化，在30年～50年内都难以发生根本性改变。在未来几十年内，世界上很难有其它国家或地区，能取代中国大陆在全球皮革业中的地位。

简介：9月1日，刘成果在中国奶业协会第五次会员代表大会上再次当选理事长。在过去的几年里，刘成果领导中国奶协开展了卓有成效的工作，特别是引导行业清理奶源建设思路，做好奶牛养殖基础工作，推进和普及国民饮奶、规范行业行为、加强国际合作与交流、倡导行业文化等方面做了大量的工作，也使中国奶业协会赢得了业内的广泛赞誉。

简介：入选理由智慧舍得对于舍得的意义并不仅仅是占位高端,更是承载了舍得酒业改制后的全面升级品牌战略,标志着将舍得品牌的核心诉求由人生智慧提升到大国智慧,让以“中国智慧”为核心的品牌升级策略完美落地。

简介：6月26日，某著名外资连锁企业因素贿被供应商告上法院，彻底撕破了蒙在中国零售商与供应商之间的“遮羞布”。7月1日，北京市朝阳区法院作出判决，该企业的8名员工因受贿获刑，分别被判处1-5年不等的有期徒刑。这不仅为所有零售卖场的经营人员敲响了警钟，也从侧面反映出了中国厂商之间的矛盾与不平等关系。事实上，这就是厂商与供应商之间“潜规则”的长期博弈，也是一个随时可能引爆的定时炸弹。

简介：中国制造“空心化”现象日益严重“一个芭比娃娃在美国市场上零售价格为9．99美元，提供设计、品牌、售后服务的美国企业得到将近8美元，l美元用于运费、税收和其他管理费，0．65美元用于原材料进口，真正留给中国企业的只有0．35美元的加工费。”北京市社会科学院中国总部经济研究所所长赵弘指出，

简介：2009年9月，可口可乐旗下的美汁源推出“果粒奶优”这个新品，在行业看来，可口可乐这样的国际型公司是不会随便推出产品的，其推出的产品必定是通过市场研究后，发现具有增长潜力的品类。事实也是如此，在2009年的岁末，果粒奶优这支新品横跨中国南北，特别是一线城市，已经成为“白领”新的热门消费品。放眼市场，乳饮料产品琳琅满目，从乡村到城市，从一线品牌到籍籍无名的小企业，都在乳饮料市场上征战。

简介：从三鹿事件之后仅仅两个月，超市里几乎所有的乳制品都涨价了。从十月之初的买一赠一的盒装酸奶，到现在已经是比三鹿事件之前的价格还要高，从固态奶到液态奶都涨了。

简介：注意到中国市场巨大的商机，意大利Oltolina公司已经进入中国两年。这家公司专门生产高档女装面料，包括色纱、色染和素色面料，面料的原料是棉．麻、丝．开司米。

简介：近几年来,随着消费者健康意识的提升和高热饮食结构的常态化,以酸奶为代表的饮品越来越受到消费者的青睐,酸奶市场不断扩容,成为食品饮料中增长最快的品类之一。各大乳企也是纷纷抓住这一机遇,推出各种口味、包装和功能的酸奶产品,不断挖掘消费者的潜力。据欧睿咨询统计,2017年,我国酸奶市场规模达1220亿元,首次超越牛奶的销售额。在市场规模壮大的同时,酸奶的市场竞争也日益激烈,行业新趋势也逐步显现。对于酸奶产品的逐渐火爆到如日中天,很多乳业人也表示诧异：从没想过,酸奶能这么火,甚至能卖这么贵的价格。

简介：根据中国商务部分析报告，国内酒店和餐饮销售在2008年第一季度上升了23．6％达人民币3687．3个亿。同时，2008年首个季度，已有168个海外酒店及餐饮项目投资落成。中国国家旅游局统计报告，截止2007年共有14000家星级宾馆建成使用，到2015年将有200000家新酒店、高级旅馆落成。如此规模空前的增长为国内酒店、餐馆、餐饮行业的食品、饮料和设备供应商创造了极具商业价值的机会。

简介：为了解中国商品挂面的质量现状,在全国范围内采集39家大型挂面生产企业挂面样品99份,其中,普通挂面60份,鸡蛋挂面23份,荞麦挂面16份,测定其理化和质构特性,分析挂面产品质量及种类间质量性状的差异。结果表明,普通挂面、鸡蛋挂面和荞麦挂面质量性状变异系数均较大,表明不同企业生产的挂面质量存在较大差异。普通挂面和鸡蛋挂面质量无显著差异。荞麦挂面色泽暗红,灰分、蛋白质含量较高,湿面筋含量、最大弯曲度和色泽均匀性显著低于普通挂面和鸡蛋挂面。3种挂面的烹调时间、吸水率无显著差异;而荞麦挂面的烹调损失显著高于其他2种挂面,且煮后面条的硬度、黏聚性、咀嚼性和回复性显著低于其他2种挂面。荞麦挂面灰分含量、色泽L＊值的变异程度明显高于普通挂面和鸡蛋挂面。

简介：食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分.它对于改善食品色、香、味、形,调整营养结构,改进加工条件,提高食品的质量和档次,防止腐败变质和延长食品的保存期,发挥着重要的作用.目前食品添加剂已经进入到粮油、肉禽、果蔬加工各领域,包括饮料、冷食、调料、酿造、甜食、面食、乳品、营养保健品等各工业部门.食品添加剂也是烹饪行业必备的配料,并进入了家庭的一日三餐.从某种意义上说,没有食品添加剂,就没有现代食品工业.