简介：毋庸置疑，成本竞争仍旧是目前乃至此后一段时间内．中国乳品行业内竞争的主基调。

简介：一个扮演企业最重要的资金运用及外部资源调度的部门，其重要性勿庸置疑。然而一般企业对于采购业务管理的做法，多半采取防堵与消极式的管理模式，很少有积极与正面的做法。因此采购创造的利润价值，就常被似是而非的管理牺牲掉。美国于1990年以来10年的经济发展荣景，很多人都以为是拜亚洲经济风暴所赐，其实造成美国此段时间经济景象的原因很多，包括科技、管理、网络技术、经济策略等．但其中有一项管理的重大改变就是采购管理。

简介：企业经营的最终目标是利润最大化，企业的一切经营管理活动也是紧紧围绕着这个中心进行的。企业内部生产管理的核心是成本管理，设备管理作为企业管理的一项重要内容，其内涵已由过去的强调为生产服务，追求较高的设备完好率指标转变为以企业的经济效益为中心，要求设备管理工作重视维护成本的管理与控制，以最少的维护成本达到最高的设备使用率。

简介：四极式电导率电极是专门针对CIP系统研发的新式电极，不仅覆盖了清洁杀菌溶液的电导率范同，也覆盖了清洗过程的电导率范围。对控制清洁和杀菌溶液储备罐内溶液的浓度和清洗杀菌液的分离回收具有重要的意义。

简介：应用现代化的测量技术和自动化系统，糖化操作人员可获得大量的在线过程数据。那么能否推断和设想出一个可靠的数据指标，通过对麦汁煮沸锅中浸出物的测量来确定麦汁煮沸系统的总蒸发率。近年，有一种计算总蒸发率的方法，

简介：国家质检总局公布了2005年黄酒和饮用水产品质量国家监督抽查结果。此次共抽查了7个省市55家企业生产的55种黄酒产品，合格50种，抽样合格率为90．9％。本次抽查中发现的主要质量问题是：菌落总数超标、总酸不合格，酒精度不符合标签明示值的要求、标签不规范等。饮用水共抽查了17个省、自治区、直辖市38家企业生产的41种产品，合格37种，抽样合格率为90．2％。主要质量问题是微生物落菌总数和电导率超标。

简介：现有的国内外洗瓶机基本都配有预浸泡槽，可对瓶子进行预湿除尘并将瓶内脏物倒出．提高瓶子的洗净率和降低碱液的消耗。缺点是不能及时地将机器内腔中的脏物排出洗瓶机的机体外．极大地妨碍了瓶子的洗净率并加大了碱液的消耗。本文从技术和实用方面简要阐述了洗瓶机的预除污装置对提高洗净率的作用。

简介：近年来，随着我国啤酒产量的迅猛增加，不同品牌啤酒之间的竞争日趋激烈。如何节约能源、降低消耗已是摆在我国各啤酒生产企业面前的一个重要课题。尤其在目前我国电力资源紧张，煤价上涨的情况下，能耗问题尤显突出。

简介：你要真正地关注信息化管理以及它能带来的未来。翟经理强调，这是方法论，一种长期优先的工具。这种工具决定着你在竞争中的大筹码。在获得这种经验前，佳宝一度陷入混乱不堪的流程和信息泥潭里。

简介：不论是三鹿和爱克林的合作，还是利乐与下游乳品企业之间紧密的关系，抑或是战略采购中双赢的战略伙伴关系，我们都看到了“战略联盟”这种企业间的新型合作关系的力量。这种力量，不仅对企业的成本管理和成本控制手段发生了变革，也打破了行业的界限，深刻改变了企业之间的关系。

简介：怎样才能让客户对自己不离不弃？怎样才能与客户真正建立起战略性的合作伙伴关系？怎样为客户创造价格之外的价值？

简介：中美贸易战正式“开打”以后,中国对原产于美国的农产品、汽车、水产品等545项约340亿美元商品开始加征关税。据了解,包括紫花苜蓿和豆粕在内的主要奶牛“口粮”均在此次加征之列,而上述产品目前中国主要依赖从美国进口。加征关税后,中国奶牛养殖成本将有所上升。“我国每头奶牛的日粮成本要提高3%,如果加上大豆进口关税,日粮成本提高会超过6%”。一直以来,紫花苜蓿有着“牧草之王”称谓,被认为是奶牛的高标准优质饲草,可以替代部分精饲料。

简介：在成本攀升，利润走低的2005年，管理更是一块海绵，尽管精细化技术能挤压出利润细流来，但仍然十分有限。绿健并不指望任伺管理加速器？而是致力于在利润空间被夹击的情况下挖掘人的潜能。

简介：国家质检总局、国家标准委批准发布的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准将于2010年4月1日起开始实施。

简介：在历经二十一世纪初期的国内纯净水矿泉水饮料的激烈竞争后，中国PET瓶装饮料进入了茶饮料、果汁饮料、运动功能饮料大发展的时期。达意隆机械在1999年～2004年期间，通过不断与国内外同行和客户学习和交流过程中积累的经验，尤其在灌装技术（负压灌装、重力灌装、等压灌装）、PET瓶吹塑技术（瓶坯加热-拉伸-吹制）、饮料前处理工艺流程（茶饮料-果汁饮料-运动型饮料）等方面取得了长足的进步。

简介：面对未来，联合盟友，把握现在，对趋势有准确的判断，辨识最关键的技术，然后和具有未来使命的大公司合作，采取健康持续性战略，你就能摆脱竞争对手的困扰，获得新的战略锋芒。

简介：激烈竞争往往使成本控制成为中国企业竞跑的终点线，乳品企业也在把焦点集中到库房和上游环境中，但是在过渡阶段，这里的事情既复杂又隐晦：回收奶、早产奶、检测环节漏洞暴露了管理控制的失衡，一些管理者在降低成本和保证质量上捉襟见肘，这种情况并非偶然，但得到市场才识之后，真正的企业家会带领行业进入一个新地带，不是通过削减材料，而是通过严格管理，快速反应和提高附加值的积极战略来开创利润天地。本期主要对企业成本问题进行调查，讨论各家企业的成本管理实践、战略发展创新。