简介：摘要：中餐烹饪根植于中华大地，从火的使用至今，已近四千多年的传承历史。经过历代厨师的不断创新发展，使得中式菜肴可以屹立于世界饮食文化之林。中餐烹饪的精髓在于求变，总结中餐烹饪的发展历程可以发现，一道传统名菜的诞生无不是经过多代厨师的创新改造。菜肴的不断创新开发，是行业发展的必然趋势，也是酒店经营的重要工作。本文总结了几条菜肴开发的策略，为酒店的菜肴开发提供便利。

简介：摘要：超高层建筑材料及人员的垂直运输主要依赖于塔吊与施工电梯。现阶段超高层建筑施工普遍具有工期紧、交叉作业多、高峰期作业人员数量庞大等特点，规划布置合理的施工电梯布局是工程顺利进行的保证。特别是在机电、幕墙、装饰装修等专业与土建施工交叉施工阶段，作为材料与人员的运输通道，如何确保现场施工电梯的使用效率显得至关重要。

简介：摘要：超高层建筑是指结构高度大于100m的建筑物，由于该类型的建筑可提高土地资源利用率、展示城市良好的形象。近十几年，在我国多个城市开始兴建高层建筑，电梯是高层建筑在建设和使用过程中必不可少的垂直交通运输工具。电梯的安装是建筑施工中的一个重要的工作环节，直接关系到工程的施工节点目标、总工期计划的落实，也是高层建筑运行品质效率的基本保障。本文主要针对超高层建筑施工电梯的布置及管理技术进行简要分析。

简介：摘 要：老旧小区改造是城市的基础性工程，也是市政府必须重点开展的工作。一个城市中存在着许多的老旧小区，这些小区的楼房质量、基础设施都遭受到了不同程度的损坏，若是不及时进行维修与改

简介：摘要:目前，人们的日常工作和生活离不开电梯。在电梯实际运行过程中，制动失效问题是一个非常严重的现象，它将威胁乘客的财产安全和生命安全，并产生不可预测的后果。相关人员需要全面分析电梯制动故障的原因，提出科学的检验策略，以显著提高电梯的使用效率，确保乘坐电梯的安全。

简介：摘要：为了能够提高电梯起重机钢丝绳检测技术水平，从而达到钢丝绳检测的标准需求。本轮结合实际，在论述电梯起重机检测技术要求的同时对常见的钢丝绳检测方法进行全面探讨，以下对检测要点进行探究。

简介：摘要:中国电梯拥有量位居世界第一，但对电梯专业人才的生产要求却低得多，电梯专业人才的素质参差不齐。本文分析了电梯把手教学在电梯人才培养过程中的重要性，分析了电梯把手教学过程中存在的问题，介绍了虚拟仿真技术的概念，并利用虚拟仿真技术解决问题。它由实际电梯教学组成，对促进仿真技术在电梯教育中的应用具有十分重要的意义。

简介：[摘要]：高层住宅外墙为全剪结构且主体结构施工采用铝合金模板时，砌体及抹灰施工量大幅减少，为井道式施工电梯的应用提供了便利条件，井道式施工电梯与外挂双笼电梯相比，单次运输量较低，但其运输速度快，可满足物料运输要求。井道式施工电梯在安全性、经济性、适用性、不受外界影响等方面具有明显的优势，有良好的应用前景。

简介：摘要：在现代建筑行业中，施工电梯在施工过程中的技术越来越成熟，施工电梯的种类也层出不穷，但是施工电梯在安装过程中仍然需要考虑各类因素，以便综合协同，确保施工电梯的顺利安装和使用。根据现在建筑行业工期紧、要求高等特点，在主体结构施工中均要求使用精益建造，需要对各项施工工序提前进行穿插，对施工电梯的安装要求提出了更高的要求。结合在项目上的使用情况，对施工电梯在安装时的相关技术问题进行探究。

简介：

简介：[摘要] 教育游戏在教育领域的应用越来越普及，如何快捷、高效的开发一款教育游戏，一直是开发者的目标，对一线的教师来说，选择一款适合自身的教育游戏工具特别重要，本文从教育游戏开发工具技术性角度出发，提出从技术学习和开发难度，功能性、稳定性、时间成本、维护成本和拓展性几个方面来评价分析，分别列举了目前主流的几款教育游戏工具，Unity3D、Cocos2d-x、flash、scratch和源码编辑器kitten，并从技术角度来量表分析评价结果。

简介：摘要：随着我国经济发展水平的不断提高，人民的衣食住行相比之前已经有了极大的改善，我国居民对于饮食的要求也越来越多，由于市场的需求，烹饪行业也得到了一定程度的发展。越来越多兼具中式菜肴特点与西方烹饪技巧的菜肴出现。中式烹调师在烹调过程中不断结合西方菜式中的做法，并与现有的中式手法相结合，不断探索新的菜式，从而制作出全新的“中国菜”。菜肴的开发与创新对中式烹调师的专业水平提出了更高的要求，新菜式的推出也有助于餐饮行业的不断发展。中式烹调菜肴的开发与创新包含很多方面，比如原材料的选用，调味剂的使用以及最终的摆盘方式。本文通过对现有的中式烹调菜肴进行分析，从而为中式烹调菜肴的开发与创新提出自己的意见。

简介：摘要：科学学科是小学课程教育重要组成部分，可以激发学生科学思维、促进创新精神发展，拓展思考维度。小学科学教师要在具体的科学实验和探究活动中做好指导，给学生指明实验探究步骤，培育学生核心素养，激发思维能力，与其他学科知识相互融合，促进全面发展。通过小研究开发大思维，学生综合能力进一步提高，获得初步科学理性探究意识，充分结合生活常识开展趣味实验，完成科学学习。

简介：摘要：本文阐述了加强水电安装现场施工质量控制的主要措施，如完善施工现场管理制度、建立有效的激励机制、强化施工人员培训等。将深入探讨水电安装现场施工的技术管理，包括对施工图纸进行仔细的审查和细致的施工组织设计等方面的工作。研究旨在为水电安装现场施工提供可行的解决方案和管理方法，以期为该领域的发展注入新的活力和动力。

简介：摘要：水电安装是建筑工程中的重要组成部分，直接影响到人们的生活。然而在现今建筑工程水电安装中，仍然存在着各种各样的问题，比如安装不当，造成人们日常生活中的不便，甚至安全隐患。基于此相关部门及相关的技术人员必须强化自身的水电安装技术，做好建筑工程水电安装，提高建筑的质量，提高人们的生活质量，为人们的生活提供安全保障。 

简介：摘要：我国科技水平不断提升，对电梯的制造及应用产生了积极影响。在优化电梯性能、延长其使用寿命的过程中，需要对电梯的机械故障及电气故障深入了解，分析故障发生的原因，采取针对性的处理方法，避免电梯故障影响范围扩大，保障电梯处于安全运行的状态，保持良好的功能特性及应用价值。文章主要围绕电梯机械与电气故障的原因及处理方法进行系统阐述。

简介：摘要：近年来伴随着社会的不断进步，高层建筑层出不穷，在高层建筑中需要使用电梯作为运送乘客或货物的主要方式。为了保障电梯在使用过程中的安全性，需要随时了解电梯的运行情况，根据电梯进行全面的分析，找出潜在的故障隐患，并针对故障隐患进行分析。本文通过研究发现，电梯故障主要由机械故障和电气故障产生，针对这两类故障进行深入分析，找出机械故障和电气故障产生的原因，并根据具体原因给出相应的解决方案，为电梯的安全运行提供参考。

简介：摘要：电梯检验是电梯维护工作的重点，由于电梯长时间使用，其影响因素较多，且各部分的磨损程度较高，安全隐患较大。对电梯进行检验，主要是为了找出故障，确保电梯的正常使用。电梯检测是一项比较复杂的工作，应充分考虑其结构特性、工作原理，并对其进行技术改造，以确保其顺利进行。同时，在电梯检验中，存在着高空坠落、机械撞击、电力安全等诸多危险因素，如果操作不当，将会对电梯的安全造成极大的影响。

简介：摘要：随着我国城市化的发展，对电梯需求不断加大。近年来电梯数量逐年增高，电梯成为人们生活中的重要运输工具。我国电梯保有量与年产量稳居世界首位，使用年限较长的老旧电梯同步增多。随着社会水平的提升，人们对电梯安全要求不断提高，电梯安全事故发生往往引起社会广泛关注。国务院下达特种设备安全法，界定电梯的安全管理责任。国家质监局多次提出充分发挥监管机构作用，促进对使用与维保单位监管工作。我国电梯万台安全事故率逐年下降，电梯安全水平接近发达国家。电梯事故中人为失误原因占很大比重，国内外较多关注老旧电梯安全评价，从制造管理等方面因素对电梯安全发生事故分析。

简介：摘要：在城镇化发展迅速的背景下，高层建筑逐渐增多，而电梯作为高层建筑中与人们生活息息相关的设备，发展也越来越快，而相关部门为了更好的满足人们的需求，让人们能够在高品质的服务中感受电梯的便利，加强了对电梯控制系统稳定性的重视。但是电梯机械故障和电气故障的原因众多，任何一个系统发生故障都会影响电梯的运行，进而影响人们的出行，所以在此情况下电梯维护人员需要及时进行电梯控制系统故障的排查，进行检测与维修是十分必要的，当然在实际的电梯控制系统故障检修过程中，运用合理的检修措施来快速排除故障，保证电梯快速运行也是十分必要的。