简介：正确饮食是有效预防和控制糖尿病的关键。糖友饮食应严格控制糖类和饱和脂肪摄入量，多吃点黑色食物。黑巧克力意大利拉奎拉大学一项对比研究发现，黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力的黄烷醇含量更高，常吃黑巧克力有助于降低血压和改善胰岛素敏感性，进而起到防止糖尿病的作用。
简介：不法商贩经常使用普通地耳染色冒充黑木耳。普通地耳是用锯末、秸秆撒上地耳菌人工繁殖的，有时在潮湿的地方自己也能生长，营养价值不高，而且成本很低，但经染色后就摇身一变成了“黑木耳”。造假者通常将地耳倒入盛满热水的铁锅里，放入一定量的墨汁，就可将原本黄褐色的地耳变成黑色的“黑木耳”。
吃点黑能控糖
黑木耳并非越黑越好
