简介：近年来，我国畜牧业曾先后发生过三聚氰胺、瘦肉精及速生鸡等重大食品安全事件。在媒体的频繁曝光下，国人对食品安全的关注度越来越高。随着对现代畜牧业饲养过程的了解，人们现在不仅关心自己该吃什么动物性食品，还十分重视动物的采食安全问题；人们不仅关心舌尖上的美味与营养，而且对自身的食品安全问题也颇为重视。当前，随着人们对养殖业滥用抗生素和化学药物危害性认识的不断加深，业内外有识之士越来越强调生物安全、饲养管理和动物保健在养殖业中的重要性。近年来，减少抗生素在畜牧业中滥用的呼声高涨的同时，中草药受到了业内外人士日益广泛的青睐。
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