简介：对速冻藕夹的加工工艺进行了探讨,制成的藕夹在微波炉中加热后仍能保持酥脆.

简介：建立了利用钛胶反相柱快速测定饮料中咖啡因的含量的高效液相色谱方法。色谱条件：分离柱为TitaniaSachtopore-RP柱（250mm×4.6mmi.d.,5μm）,柱温30℃,流动相为水：甲醇=83：17（V/V）,流速1mL/min,检测波长273nm。线性范围为12-900μg/mL,此范围内标准曲线线性良好（R2=0.9998）。最低检出限（S/N=3）为0.03μg/mL,样品加标回收率范围为98.6%～102.2%,精密度即相对标准偏差（n=9）小于0.23%。本法简单易操作、分析速度快,精密度和准确度均取得满意效果,适用于各种饮料样品中咖啡因的定量分析。本研究不仅是对食品中咖啡因检测方法的补充,更重要的是发挥了钛胶固定相不可比拟的优势。

简介：(一)代替铬的必要性近年来,每年环境期刊都强调代替铬、或通过更好地利用铬,渐渐地将铬废渣含量降低到最低限度的必要性。Sykes博士的“为21世纪作准备”的论文中强调了这个必要性,美国皮革化学家协会志上也刊登全世界皮革科研所长人们的观点综述,铬及铬鞣的课题以不同的标题定期再一次出现:更有效地利用铬;代替铬闪避对于排出物更严格地控制;更有效地代替

简介：皮革的微观结构取决于原料皮的品种质量,构形区段和皮革的制造方法,并影响其物理机械性能。本课题的目的在于确定铝钛锆鞣对鞋面革微观结构和物理机械性能的影响。用铝钛锆鞣面革和铬鞣革——参比革作为研究对象,用皮革可比半面研究纤维结构和物理机械性能,采用的原料皮为小牛皮、牛犊皮和中牛皮,皮革的制造方法为公认的方法以加工成实验革和参比革。物理机

简介：为测定小麦粉中过氧化氢，建立了四氯化钛显色分光光度测定方法。该方法的回收率在93．4％～96．0％，标准曲线方程的相关系数R^2=0．9993，RSD≤2．25％。该测定方法操作简便、测定成本较低、准确度高，