简介：目的：通过多指标综合加权评分法优选人参醇提的最佳取工艺,确定最佳提取工艺参数。方法：采用正交试验法考察乙醇浓度、提取时间、提取次数、溶剂用量及其交互作用对人参醇提工艺的影响。应用紫外分光光度计（UV）法测定人参总皂苷和蒸发检测器-高效液相色谱法（HPLC-ELSD）测定人参皂苷Rg1、Re和Rb1的含量。并以人参总皂苷得率,人参皂苷Rg1、Re转移率,人参皂苷Rb1转移率,人参总皂苷得率和出膏率为指标,采用加权评分法进行综合评判。结果：确定最佳醇提工艺为70%乙醇6倍量,提取3次,每次2h。结论：该法简单、易行、重复性好,适用于工业化生产。
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