简介:本研究比较和分析网箱与微流水两种养殖模式下体质量(76.5±17.8)g和(67.2±8.1)g的齐口裂腹鱼Schizothoraxprenanti肌肉常规营养成分。结果显示:两组齐口裂腹鱼肌肉中一般营养成分含量不存在显著性差异,均含有18种氨基酸;除色氨酸(Trp)和组氨酸(His)外,网箱组齐口裂腹鱼肌肉中其余氨基酸、氨基酸总量、必需氨基酸总量和鲜味氨基酸总量均显著低于微流水组。氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)结果显示:两组齐口裂腹鱼肌肉中必需氨基酸构成合理,色氨酸均为第一限制性氨基酸,赖氨酸在必需氨基酸中评分最高。两组齐口裂腹鱼肌肉中均含有21种脂肪酸,网箱组饱和脂肪酸(SFA)总量和单不饱和脂肪酸(MUFA)含量显著低于微流水组,而多不饱和脂肪酸(PUFA)含量显著高于微流水组,且n-3/n-6比值要高于网箱组。综上所述,微流水养殖的齐口裂腹鱼营养价值更高。
简介:扬中四面环江,由5个不相连的小岛组成。总面积332km^2,江岸线超过120km^2。长江大堤面积228km^2,大堤外长江水域面积104km^2,其中江滩面积1667hm^2.由于江滩处于大江堤之外,长江潮汐带中间,具有重要的行洪泄洪和生态环保功能。20世纪80年代以前,我市开始对江滩资源进行开发利用,但开发的规模和效益比较低下。80年代初期,逐步加大了对江滩资源的开发力度。现总计开发江滩面积440hm^2,其中用于水产养殖面积为200hm^2,为稳定我市水产养殖面积,促进水产养殖业的结构调整,起到了不可替代的作用。为保持江滩开发的可持续发展,进一步挖掘江滩开发的潜力,根据江滩湿地自然生态特点,借鉴大水面围栏养殖技术,我们设计出了一种“深挖塘、低筑埂、高围栏”的江滩新型开发方式。该方式在最大程度上保护了江滩原有的生态环境和功能,且工程投资小,效益高。为江滩资源的综合开发利用及可持续发展提供了一种可靠的途径。本文旨在对江滩围栏养殖工程选址的原则、条件、形式以及设计的要求、建造作一简要探讨。