简介：在日本，一月七日家家喝七种春菜与大米熬制的粥，叫七草粥。神社寺庙亦以七草粥作祭，祈求一年无病无灾。据查平安时代开始就有喝七草粥的习俗，到了江户时代，当作民俗固定下来，并喝七草粥消病去灾。据说，平安时代（公元781～1184年）的内膳司（负责天皇膳食的官吏），把用嫩青菜制作的汤献给了当时的宇多天皇（在位887—897），从此便有了喝七草粥的习俗。此汤便是中国汉朝“大日”喝的“七菜羹”。
日本新春七草粥
