简介：以野生豆腐柴鲜叶为原料,在单因素试验结果的基础上,通过正交试验对＂神仙豆腐＂加工工艺参数进行优化。结果表明,＂神仙豆腐＂加工的最佳配方为：料液比1∶7（g/mL）,MgCl2添加量0.03%,CaCO3添加量0.01%,食用碱添加量0.015%,所制得的＂神仙豆腐＂色泽碧绿,口感嫩滑,香气浓郁,弹性及韧性极佳,感官品质评分为94分。

简介：摘要在当今社会，无论是人们的日常生活，还是各个行业产业的发展都离不开各种机器机械，小到一个普通的螺丝钉，大到产品的生产机床，都是机械加工的产物。看看我们日常生活的环境中，一部手机、一台彩电；甚至一把剪刀，都离不开机械加工，可见机械加工在我们日常生活中是多么的重要，因此，我们要了解机械加工，了解机械加工成形的程序，了解机械加工成形的原理，从而对我们日常生活中的各种机械产品有更深的了解。本文就有关机械加工成形原理做了简要的讲述，希望能供大家参考。

简介：摘要在日常电力施工过程中最常用的两种电缆类型是聚氯乙烯和交联聚乙烯电缆。之所以这两种电缆应用广泛是由于其特有的高效的电绝缘性以及热稳定性。电缆包括中间头对接头和终端头两个重要的组成部分。绕包型和热缩型是交联电缆头制作的两种重要形式。这两种交联电缆头的制作方式都是从国外引进的。对于电缆头性能的考查主要包括对其寿命、密封性、抗老化性等方面的考查。由于绕包型电缆头在这些方面性能的严重缺失，致使其最终被淘汰。因此接下来将对热缩型电缆头的制作工艺进行详细介绍。

简介：《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群.现向行业内的有识之士征集以下稿件：

简介：摘要借鉴国内外钢结构加工制作技术，通过卡西姆项目煤仓间钢煤斗加工制作技术的实践，不仅将无余量卷圆方法和向下立焊方法得以推广，还对于有弧形结构的钢结构构件加工工艺得出了宝贵的经验，以供借鉴。使用该加工制作技术，提高了劳动效率，降低了操作者的劳动强度，节约生产成本。

简介：在数控加工中孔的加工是非常常见的,而应用数控铣床进行孔的加工又是最为普遍的加工方法。本文通过实例分析各种类型孔的加工,及孔加工中的常见问题及解决方案,希望能对生产操作人员一定的帮助。

简介：摘要机械加工业是社会生产发展的重要行业，产品的质量高低直接影响着机械加工企业的发展。在机械加工过程中，为了保证零件加工的精度，生产出符合实际需要的产品，就要不断更新加工工艺，提高工艺水平，这是影响零件加工精度的关键性因素，不容忽视。机械加工工艺是零件加工的基础性工艺，工艺越先进，零件加工的精度就越高，产品的性能和使用寿命也就越长，企业的经济效益也就越容易实现。因此，我们要全面认识机械加工工艺影响，加工出精度更高、质量更好的零件，提高企业的竞争实力。

简介：摘要为了进一步提升我国工程建设项目质量的提升，施工建设团队在实际的作业过程中加强了对于新工艺、新材料以及新技术的运用。目前，钢筋混凝土框架梁柱凭借着其自身的特点而获得了广泛的推广运用，但该工艺施工难度较大，容易出现质量问题，故而需要施工人员科学的选择施工技术，并做好质量管理工作。本文基于此，以广州市某建筑钢筋混凝土框架柱项目为例，分析探讨该项目建设的技术，并就如何做好质量管理作业进行论述，希望由此促进我国建筑行业的可持续发展。

简介：摘要随着科学技术迅速发展，人们开始利用土地建设建筑物，但是由于土地资源的短缺高层建筑随之兴起，高层建筑逐渐向大型化和功能多样化方向发展。本文对钢筋混凝土后浇带在实际施工过程中的质量控制进行浅析。

简介：摘要预防地下室渗漏是施工的重点和难点之一，它涉及到工程勘察、设计、材料、施工等多方面的知识，本文对各个环节综合分析，总结出地下室漏水的常见成因有1）砼松散、蜂窝、空洞渗漏；2）砼裂缝渗漏；3）施工缝渗漏；4）基础不均匀沉降裂缝渗漏；5）管道穿墙、穿板渗漏；6）变形缝渗漏；7）后浇带渗漏；8）预埋线管渗漏；9）顶板过早加荷引起裂缝渗漏等。

简介：摘要某跨线桥上部结构形式为现浇箱梁，该工程为重点交通工程，业主极为重视实体质量，保护层合格率为业主强制性指标之一。为达到工程项目创优质量目标，项目部组织人员对提高预制箱梁钢筋保护层厚度合格率进行专项研究。通过对现场预制箱梁的施工工艺、钢筋的制作安装、现场施工人员的配备、模板的质量及安装等情况进行调查，对可能影响钢筋保护层合格率的问题项目进行详细的分析、统计，提出合理化控制措施，达到业主提出的创优质量目标。

简介：摘要自改革开放以来，我国的工业化得到了很大的发展，同时也为我国的经济增长做出了巨大的贡献。随着工业化的发展，伴随而来的是建筑业的崛起，建筑业在我国的工业化发展中有着主导作用。随着时间的推移，我国对于建筑业的要求越来越多，建筑中的很多细节也越来越重要，这些细节给建筑的整个机构造成了很大的改变，同样也带来了许多问题，其中，最重要的问题之一就是对高层建筑温度效应的把控。本篇文章主要是针对钢筋混凝土的高层建筑结构温度变形以及温度内力的具体研究现状进行简要的概括，同时对钢筋混凝土温度分布的规律做了详细的探讨以及具体措施，以便在以后的高层建筑中能够得到更加有效的数据，从而建造出高质量的高层建筑。

简介：摘要钢筋焊接都是由人工完成，电焊工技术水平和焊接设备在很大程度上代表了焊件的质量，只有提高电焊工技术水平，严格执行焊接工艺，加强管理，才能从根本上解决钢筋焊接质量。本文主要分析了焊接变形对质量的影响及控制，然后阐述了单面焊双面成形焊接产生缺陷的原因分析及预防措施，最后提出了焊接缺陷的影响及控制措施。

简介：摘要本文介绍了钢筋混凝土裂缝类型及产生原因，从材料选用、设计因素和施工三方面论述了预防裂缝的具体方法。提出三个方面比较常用的裂缝修补方法。并结合工程实例分析了裂缝的产生原因及处理方法。

简介：摘要伴随社会经济飞速发展，建筑行业实现了长足的发展，在建筑工程施工中，将钢筋混凝土作为主体建材，是建筑领域的一大发展趋势。其存在于建筑工程施工中的多个环节，然而在建筑工程施工中钢筋混凝土时常会引发一系列质量问题，不仅会对建筑物使用寿命造成负面影响，倘若未予以有效处理还可能危及人们的人身财产安全。由此可见，对钢筋混凝土在建筑工程施工中质量的控制开展研究有着十分重要的现实意义。

简介：摘要随着我国经济的快速发展，建筑水平也在逐步提升，建筑物的高度和范围也逐渐增大。在工程建筑施工的过程中，钢筋混凝土的质量是保证整体构造安全和稳固的关键力量。文章主要对建筑钢筋混凝土施工技术及控制要点进行了分析，以供参考。

简介：机电安装在整个建筑工程施工中起到了十分重要的作用，要想确保工程的质量，就需要我们建立一个完整的控制体系。机电安装响度来说比较复杂，不仅相关的管理人员需要提高自己的修养和认识，现场施工人员亦要不定期的参加培训，进一步提高技术水平，完善自己的知识体系，总的来说，施工单位要对施工质量给予相当的重视，不断引入新的技术，提高施工质量。鉴于此，本文主要分析建筑机电安装工程的施工技术及质量控制。

简介：

简介：摘要随着社会的进步和经济的发展，人们对建筑工程的质量的要求越来越高。在建筑工程的建造过程中，最重要的部分就是建筑材料的好坏，直接关系到建筑工程的质量，也直接关系到人民群众的生命财产安全。因此，在以后的建筑工程建造的过程中，一定要保证建筑材料的质量，对建筑原材料进行检测，从而保证建筑工程的安全。钢筋作为建筑工程中的重要建筑材料之一，必须在使用之前进行检测工作，才能保证其质量，进而保证建筑工程的质量。

简介：摘要近年来，城市中的高层建筑、大中型公用设施与市政工程，以及新建城乡住宅建设飞速发展，使得钢筋混凝土结构成为当今应用最为广泛的一种建筑结构形式。而钢筋是钢筋混凝土结构的骨架，因此钢筋材料的性能对建筑物的质量起着至关重要的作用。笔者从一名建筑材料质检人员的角度，对建筑用钢筋的检测技术进行了一定的研究，可供类似工程参考。