简介:由天津市食品研究所、天津市食品工业生产力促进中心主办的《食品研究与开发》杂志系中文核心期刊是国内外公开发行食品技术研究开发的专业杂志,双月刊。国内统一刊号CN12-1231/TS;国际刊号ISSN1005-6521。是一本既有基础理论研究,又包括实际性刊物。 内容包括:食品营养基础理论研究、食品营养科普知识、食品新工艺研究、名特优新食品工艺介绍、食品卫生、法规、食品机械、食品包装等、新产品新技术介绍、食品添加剂产、供、销情况介绍、国内外食品发展现状和趋势、国内外食品市场信息以及企业风采、食品文摘、文献综述和食品检测报告等。
简介:杂志创刊于1984年,现为北大中文核心期刊,是中国卫生经济学会推荐订阅的全国性卫生经济管理综合类月刊,是卫生经济理论研究者和实际工作者的得力助手,作者、读者遍及全国。 杂志国内外公开发行,以学术研究与理论探讨见长,坚持"为卫生改革与发展服务,为卫生经济学学科建设服务"的办刊宗旨,在总结卫生改革的经验、促进卫生事业的发展、探讨卫生经济的理论等方面发表了一系列质量较高的文章。杂志以注重重点文章和短小精悍的文章相结合为特色,不仅刊发专家、教授的重点稿件,同时也热情为广大卫生经济实际工作者服务,刊发基层工作者的文章,使杂志在有限的容量里吸纳最多的信息。 杂志紧跟卫生改革与发展的步伐,秉持学术媒体理性思辨的立场,敢于发表不同见解的文章与观点,较快地反映卫生改革与发展的最新成果,使杂志具有较高的学术地位和专业水准。