首页 > 《婴幼儿营养与保健》 > 2012年11期 > 乳酸菌

乳酸菌

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌，因能够将碳水化合物发酵成乳酸而得名。益生菌是一个庞大的菌群，当益生菌占优势时（占总数的80％以上），人体则保持健康状态，否则会处于亚健康或非健康状态。在人体肠道内栖息着数百种的细菌，其数量超过百万亿个。其中对人体健康有益的叫益生菌，以乳酸菌、双歧杆菌等为代表；

DOI 5joxw5n3jv/1181184

作者

机构地区不详

出处《婴幼儿营养与保健》 2012年11期

关键词乳酸菌非健康状态碳水化合物益生菌人体健康双歧杆菌

分类 [医药卫生][儿科]

出版日期 2012年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1陆基宗. 乳酸奶≠乳酸菌奶.药学,2005-02.
2刘敏;宋曼丹;杨晓东;胡志堃. 乳酸菌饮料中乳酸菌数检验方法探讨.公共卫生与预防医学,1990-02.
3云月英;王文龙. 乳酸菌与健康.农产品加工,2009-01.
4. 森永乳酸菌糖.食品科学与工程,2012-01.
5赵青锋. 乳酸菌检验方法.公共卫生与预防医学,2010-04.
6. 寻求乳酸菌活菌制剂项目合作.药学,2003-02.
7赵玉巧. 苹果乳酸菌饮料的研制.食品科学与工程,2004-08.
8蔡健. 螺旋藻乳酸菌雪糕.食品科学,1996-03.
9郑坚. 乳酸菌对血脂的影响.教育学,2002-03.
10陈鹃. 乳酸菌饮品凸现百亿市场.产业经济,2006-07.

来源期刊

婴幼儿营养与保健

2012年11期

乳酸菌

来源期刊

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

乳酸菌

来源期刊

相关推荐

同分类资源 更多

相关关键词

同分类资源更多