首页 > 《中国洗涤用品工业》 > 2015年5期 > 食品工业清洗助剂的开发

食品工业清洗助剂的开发

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要 1.食品工业用清洗助剂的特点和必要性1.1必要性1.1.1针对特殊和难清洗的污垢,提高清洗效率食品工业洗涤包括对食品加工原料、工具、设备、食品餐具及工作人员等的清洗、杀菌消毒等。清洗的对象大多富含营养物,在一定条件下适合细菌的生长,尤其是间歇使用的设备和容器,在使用前和使用后都要进行适当的洗涤和消毒。由于如今食品种类和工艺的增多,污垢成分也更为复杂,因此,需要配合使用清洗助剂。

DOI g4qn8m5748/1519572

作者崔丽平

机构地区不详

出处《中国洗涤用品工业》 2015年5期

关键词工业清洗食品加工原料清洗效率间歇使用食品种类杀菌消毒

分类 [化学工程][精细化工]

出版日期 2015年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1刘克林;张保卫. 工业－－食品工业.世界经济,2002-01.
2. 食品工业.世界经济,2002-01.
3黄国新. 食品工业.世界经济,2002-01.
4王占. 食品工业.世界经济,2001-01.
5吕才林. 食品工业.世界经济,2002-01.
6. 食品工业.世界经济,2001-01.
7张俭波;王竹天;刘秀梅. 国内外食品工业用加工助剂管理的比较研究.食品科学,2009-01.
8郑仲沐. 粉末油脂的开发及其在食品工业中的应用.建筑技术科学,2020-04.
9. 食品工业基本术语（一）.食品科学与工程,2003-04.
10. 波兰食品工业及市场.国际贸易,2007-04.

来源期刊

中国洗涤用品工业

2015年5期

食品工业清洗助剂的开发

来源期刊

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

食品工业清洗助剂的开发

来源期刊

相关推荐

同分类资源 更多

相关关键词

同分类资源更多