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牛瘤胃与肠道微生物多样性的研究进展
牛瘤胃与肠道微生物多样性的研究进展
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摘要
牛是反刍动物,具有不同于其他食草动物的特殊生理结构,可食用难以被其他动物体所消化的纤维素物质,并通过自身的生物转化,将一些人类无法直接利用的营养物质合成动物性蛋白质(肉、奶),为人类所利用。牛瘤胃与肠道中的微生态系统可以帮助宿主消化动物体自身难以利用的粗纤维(纤维素、半纤维素、木质素),从大量的低营养的植物纤维中摄取所需的能量,
DOI
kd2mqz9ej6/1551186
作者
机构地区
不详
出处
《今日畜牧兽医:奶牛》
2015年10期
关键词
微生物多样性
牛瘤胃
肠道
动物性蛋白质
直接利用
半纤维素
分类
[农业科学][畜牧兽医]
出版日期
2015年10月20日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
今日畜牧兽医:奶牛
2015年10期
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