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《中国饮食卫生与健康》
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2004年5期
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由家庭聚餐导致沙门氏菌食物中毒的调查
由家庭聚餐导致沙门氏菌食物中毒的调查
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摘要
2004年5月6日中午,达拉特旗白泥井镇王正壕村农民李厚在自家院内为父举办葬宴,共宴请173人共同聚餐。从6日下午5时起,逐渐出现一批以恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、头痛、全身乏力为主要症状的病例,至8日20时共有98人发病,发病率为56.6%,经流行病学调查,结合临床,实验室检验结果确定为一起沙门氏菌食物中毒。现将调查结果报道如下。
DOI
kwjv330647/230602
作者
于浩;李炜;赵旭东;奥福田
机构地区
不详
出处
《中国饮食卫生与健康》
2004年5期
关键词
家庭聚餐
沙门氏菌
食物中毒
食品卫生
卫生监督
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
2004年05月15日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国饮食卫生与健康
2004年5期
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