我国建立食品原料追溯制

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摘要 日前,从中国食品工业协会获悉,全国所有龙头食品企业将从近期开始建立食品原料可追溯制度,根据这项制度的要求,国家和地方食品龙头企业将通过“公司加农户”、“基地加农户”等形式,从原料选种环节推行标准化操作,种植、加工和流通环节实行全程质量监控,同时在产品包装上张贴食品原料信息标志。消费者可以通过信息码查到蔬菜的药物残留、
作者
机构地区 不详
出处 《质量与市场:质量》 2004年12期
出版日期 2004年12月22日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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