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豪华餐馆拒客新招

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摘要在纽约，如果想到有名的豪华餐馆吃上一顿饭．实在太难了。不信你可以拨打这些豪华餐馆的订餐电话，准保是占线。如果赶在饭点儿亲自去碰碰运气．侍者会客气地告诉你座位已满，欢迎下次光临，但是下次再来没准儿还是这话。事实上，这是餐馆主人耍的拒客新招，过去拒客只是在店外圈上一根紫色的绳子非名流不准入内：

DOI 8rdxk2wyjl/299101

作者韦公运

机构地区不详

出处《服务经济》 2001年2期

关键词餐馆准入纽约电话主人座位

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2001年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）