首页 > 《心理医生》 > 2018年14期 > 一起由鼠伤寒沙门氏菌引起的食源性疾病暴发事件的调查分析

一起由鼠伤寒沙门氏菌引起的食源性疾病暴发事件的调查分析

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要摘要目的查明2017年我县发生一起因地宴席聚餐而引发的食源性疾病暴发的原因，总结经验教训，为预防控制提供依据。方法对聚餐者、餐饮加工人员和病例进行流行病学调查，采集剩余食物、饮用水、病人和餐饮加工人员肛拭进行实验室检测，对现场调查资料应用描述流行病学和卫生统计学和卫生方法进行分析。结果本起食源性疾病暴发事件引起病例50例。罹患率为11.36%,从现场采集的样品中，检出14株鼠伤寒沙门氏菌。结论此次食源性疾病暴发是由鼠伤寒沙门氏菌引起。

DOI kd28275xd6/3227814

作者韩祖源

机构地区（蒙山县疾病预防控制中心广西蒙山546700）

出处《心理医生》 2018年14期

关键词

分类 [医药卫生][医学心理学]

出版日期 2018年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1刘颜. 一起肠炎沙门氏菌食源性疾病事件的调查分析.基础医学,2024-08.
2张明霞. 一起由沙门氏菌引起的食源性疾病的现状调查.公共卫生与预防医学,2010-03.
3张全鑫. 一起由鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒调查分析.公共卫生与预防医学,2016-12.
4金武丽1钱彦东1蔡丽1何金艳1姚颖波2闫. 一起婴儿沙门氏菌引起的食源性疾病调查及病原分析.公共卫生与预防医学,2019-08.
5李益斌;谭甲忠. 一起鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒调查.公共卫生与预防医学,2005-04.
6何玲玲. 一起食堂韦太夫雷登沙门氏菌食源性疾病事件的调查分析.康复医学,2024-10.
7朱艳梅汤艳. 一起由沙门氏菌引起的食物中毒调查分析.公共卫生与预防医学,2012-12.
8陆秀芬李水明邱峰曾国杨智旭廖汉青. 一起由肠炎沙门氏菌引起的食物中毒的调查分析.临床医学,2018-06.
9胡鹏唐开来. 一起沙门氏菌污染引起食物中毒的调查分析.免疫学,2017-06.
10李琼丽朱洪武. 一起由D群伤寒沙门氏菌引起的食物中毒调查报告.公共卫生与预防医学,2016-12.

来源期刊

心理医生

心理医生

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

返回顶部