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原子吸收光谱法在食品检测中的应用

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摘要摘要：这些年来，原子吸收光谱法广泛应用于食品、饲料、农业、医药等重要行业，由于人们对食品安全的重视程度不断提高，人们开始对食品工业中重金属的检测投入了很多的关注，金属元素含量标准是食品营养安全的基础。了解食品当中的金属元素含量对人的健康影响有着重大意义，本文主要讲述了原子吸收光谱法在检测食品重金属含量中的应用。

DOI 3j7y86evj1/6137753

作者赵亚鑫，高文瑞

机构地区天津市乳品食品监测中心有限公司天津市 300392

出处《中国科技人才》 2022年6期

关键词原子吸收光谱法食品检测重金属

分类 [][]

出版日期 2022年07月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国科技人才

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