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中式面点制作课程教学策略研究

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摘要摘要：中职院校的中式面点制作课程受到了社会的广泛关注，这也给中职中式面点制作课程教学质量提出了更高的要求。教师要加强课程教学策略的研究和创新，重点激发学生学习兴趣，提升学生的专业能力。本文主要分析了当前中职院校中式面点制作课程教学现状，并研究了中式面点制作课程教学有效措施。

DOI 34gwmp7oj9/6326031

作者叶小平

机构地区阳春市中等职业技术学校邮编:529600

出处《中国教师》 2022年9期

关键词中式面点制作课程教学策略研究

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2022年08月23日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）