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《今日养猪业》
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2004年4期
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猪肉质量评估技术(一)
猪肉质量评估技术(一)
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摘要
未填写
DOI
rdxggy394l/699073
作者
刘敬顺;包杰;刘小红;张豪
机构地区
不详
出处
《今日养猪业》
2004年4期
关键词
评估技术
持水力
猪肉品质
感观评定
鲜猪肉
损失百分率
分类
[农业科学][畜牧学]
出版日期
2004年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
今日养猪业
2004年4期
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