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现代生物技术在食品检测中的应用

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摘要摘要：现代生物技术的运用，既能实现对食品中有害物质的快速、准确的检测，又能保证食品安全，从而推动食品工业的规范化和标准化。科学研究人员要充分利用现代生物检测技术，保证检验结果的可靠、稳定，确保市场上各类食品的质量，促进食品市场的健康、和谐。为确保食品质量，本文对生物检验技术的意义、方法及实际应用进行了探讨，以供参考。

DOI odwlg89lg4/8038680

作者马金双

机构地区创严检测（天津）有限公司天津 300000

出处《工程建设标准化》 2024年1期

关键词现代生物技术食品检测应用

分类 [建筑科学][建筑理论]

出版日期 2024年03月06日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）