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现代生物技术在食品检测中的应用

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摘要摘要：食品安全作为社会生活的基石，对于个体健康具有不可忽视的重要性。强化食品质量监控体系是维护这一基石稳固的关键策略，其中，精准且先进的检测技术和能力犹如坚固的支撑。因此，破解我国食品安全领域面临的检测技术挑战，是推动检测效能升级的决定性步骤。相较于传统的检验途径，现代生物科学技术展现出更高的科学性和公信力。其在食品检测领域的应用，不仅显著提升了分析速度，消除了人为偏差的潜在风险，还通过高效手段实现了微小物质的深度检测，确保了结果的无可置疑的精确度。

DOI 34gmmmklz4/8308679

作者董旭靓

机构地区谱尼测试科技（天津）有限公司

出处《科技新时代》 2024年6期

关键词现代生物技术食品检测应用

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年05月29日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）