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餐饮促销的“常规武器”

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摘要山东有这样一家酒楼，开业第一天，在门口竖起了这样一块招牌，敬告消费者：“凡是来酒楼用餐者，对本店的服务态度、卫生、饭菜质量一切都感到满意而提不出意见者，加收3元。若能提出意见，则奖励3元。”这一手段很奇特，吸引了很多顾客，

DOI 5joopoxkjv/816860

作者张建宏

机构地区不详

出处《饭店世界》 2009年6期

关键词常规武器促销餐饮服务态度饭菜质量消费者

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2009年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

饭店世界

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