2012年．行业的太变局似乎也引发了行业的大恐惧。从宏观环境的乏力．到政策导向的不利，再到库存难消、产品结构下移、消费升级缓慢等一系列问题的出现，也使得行业或将从高速发展的“黄金十年”转到缓慢增长的“白银时代”的预判成为了现实。面对这场变局，太多的行业人士感到惶惶不安，因为，许多人并不了解这场变局之所以到来的原因，以及到来后应采取的对策。即便有些人能够洞见些许，但同样也困惑于这场变局究竟会对行业带来多大的影响？会持续多久？甚至，会否直跌向下，一入青铜、黑铁时代？
新食品
2013年12期
