肉末7—8个月的宝宝咀嚼能力还比较低，大多数还吃不了肉丁、肉丝，要想通过吃肉给宝宝补充营养，制作肉末的功夫是一定要学好的。把买来的瘦肉（猪皇脊肉或羊肉、鸡肉都可以）洗干净，剁成细末，再稍微加一点水淀粉和调味品调匀，就可以用各种各样的做法做给宝宝吃了。
婴幼儿营养与保健
2014年7期
