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《江西食品工业》
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2001年1期
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野生南酸枣汁的研制与加工
野生南酸枣汁的研制与加工
(整期优先)网络出版时间:2001-01-11
作者:
史虹
轻工技术与工程
>食品科学与工程
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同系列资源
资料简介
采用酶解工艺成功地研制出酸枣汁及新型野果饮料并投入生产.
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采用酶解工艺成功地研制出酸枣汁及新型野果饮料并投入生产.
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江西食品工业
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相关关键词
南酸枣
提取
果汁饮料
充氮保藏
生产工艺
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