20世纪80年代以来，我国学术界掀起了一股文化研究的热潮，历十余年而不衰，其中固然有对前几十年文化偏差反思的历史背景，更因为西方文化思潮的传播，引发了人们对东方传统文化及时尚文化的审视与再审视，企业文化、社区文化、节日文化、思想文化、区域文化、地理文化乃至更为具体的烟文化、酒文化、饮食文化、服饰文化、建筑文化等等，一度成为热门话题，只要稍微留意报刊新闻中形形色色的“XX文化节”便可对当前的“文化热”略知一二。近些年先后出版的各种冠以“文化”之名的学术、普及读物，粗略统计．也不下百余种，其中沉积精思、出类拔草者自是不少。然而，综观近二十年的文化研究著作，常使读者有种美中不足的憾意，其症结莫过于三
