菠萝蜜果浆冰淇淋的研制

(整期优先)网络出版时间:2005-02-12
/ 1
介绍了菠萝蜜果浆冰淇淋的加工工艺及操作要点,通过对果浆添加量的研究,设计了菠萝蜜果浆冰淇淋的配方,为加工企业提供合理、有价值的参考。