对生活饮水进行微生物检验的方法及评价标准

对生活饮水进行微生物检验的方法及评价标准

刘永强张昕哲

刘永强张昕哲

（大庆市疾病预防控制中心；黑龙江大庆163001）

【摘要】目的对生活饮水当中的微生物检验的方法及评价标准进行研究和分析。方法选择收集到的600份生活饮用水样本（2017年3月至2018年9月）作为研究对象进行研究，利用随机数法进行分类，分为对照组、观察组2组，分别利用滤膜法以及多管发酵法来检验，对两组水样检验合格率进行分析。结果在观察组进行水样检验的过程中，合格率达到了96.67%，和对照组相比优势非常明显（P<0.05）。结论在进行生活饮水检测的过程中，采用多管发酵法检验，可以让水样检验合格率提高，值得研究。

【关键词】生活饮水；微生物检验；评价；检验方法

【中图分类号】R2【文献标号】A【文章编号】2095-9753（2018）11-0095-01

引言

这些年以来，由于经济水平进一步提高，人们开始越来越重视自身饮用水的卫生情况，国家也适时的对饮用水卫生的标准进行调整。在人们日常生活当中，饮用水是非常重要的，可以加强人体的新陈代谢，对调节血液循环和人体细胞组织具有非常重要的作用，能够及时排出机体当中的废弃物，将能量释放，让血液的酸碱度处于平衡状态。通过相关研究发现，人体当中，70%的物质属于水，本文具体分析和研究生活饮水当中微生物的检测方法，并且对相关结论进行分析，具体如下文所示。

1资料与方法

1.1一般资料

对当地的生活饮用水样本进行随机抽取。一共获得600分样品进行研究，主要检测饮用水当中的大肠杆菌数量通过不同的方式对其进行分组，主要分为观察组和对照组，在对照组当中使用的检测方法主要是滤膜法，在观察组当中使用的方法主要是多管发酵法进行检测。

1.2方法

1.2.1对照组检验方法

对照组当中主要使用的是滤膜法检测，这种方法对饮用水以及水源当中的大肠杆菌菌落进行检查比较适合，滤膜法主要通过微米孔径的微孔滤膜过滤样本，并且把滤膜贴在添加一定乳酸的选择性培养基对其进行培养。在培养的过程中，对温度进行控制，使其处于37℃左右，另外控制培养的时间，时间控制在24小时，这样的环境非常利于兰氏阴性无芽孢杆菌的培养，主要使用的是品红亚硫酸钠作为培养基，试剂为乳糖蛋白陈，选择的检验工具主要有过滤器、无菌镊子、滤膜抽滤仪器等。

在操作的过程中，首先进行灭菌操作，把滤膜放入沸水当中进行三次灭菌，每次的时间控制在15分钟，在前两次煮沸之后，需要对水进行更换，完成三次灭菌之后，消除溶剂当中的残留。在样本过滤的过程中，通过无菌镊子将灭菌滤膜的边缘部分夹持，在实验的过程中，朝上的是粗糙面，这样能够保证其可以在灭菌炉床上充分的贴敷，另外需要固定过滤器把100毫升的样本向过滤器当中倒入，打开过滤器的闸门，在零下0.05的气压下做好抽滤工作，接着对样本进行培养。抽气五秒之后，关闭闸门，取出过滤器，通过无菌镊子将灭菌滤膜的边缘加持到品红亚硫酸钠培养基当中，让培养基和滤纸紧密贴合，不能产生气泡，并且把它倒入培养皿当中，倒置操作，接着把它放在温度为37℃的环境当中，进行22小时到26小时的培养。

1.2.2观察组检验方法

观察组使用的方法是多管发酵法，这种方式对饮用水和水源当中的大肠杆菌检测非常有帮助，大肠菌群主要需要在24小时内、37℃环境下进行培养就可以发酵乳糖，并且出现产酸和产气的现象，多管发酵法主要利用相关试剂进行培养，使所用到的仪器主要有培养皿、试管、天平、显微镜等。在实验的过程中，主要的步骤是首先选择10毫升的饮用水样本，把它像双料乳糖蛋白陈的培养液当中倒入，接着在样本当中取一毫升向单料乳糖蛋白陈的培养液当中倒入。接着在灭菌生理盐水当中搅拌，吸入一毫升向单料乳糖蛋白陈培养液当中倒入，稀释的过程中需要接种五管，接着监测自来水，对五份10ml的样双料培养基进行接种，由受污染的水源作为检测水源，在接种的过程中保证培养管的培养时间控制在22小时到26小时之间，温度控制在35℃到37℃左右。这样，乳糖蛋白陈的培养管当中，如果没有出现产气和产酸等情况，则说明大肠菌群属于阴性，如果出现了产气和产酸等情况，就需要把发酵管在伊红美蓝琼脂板上，并且在培养箱当中进行培养，控制温度在35℃到37℃之间，培养的时间控制在18小时到24小时，进一步观察菌落的变化情况，选择合适的革兰氏进行染色操作，在显微镜下对其进行观察。

1.2.3微生物评价标准

利用过滤、沉淀、加氯消毒的方式处理生活饮用水，如果饮用水无法达到相关标准，主要因素在于饮用水当中的有毒微生物物质超标，与此同时，供水管可能会出现供水污染等问题以及管道产生破损等情况，都有可能污染饮用水，所以一定要在日常生活当中，积极检测生活饮用水当中的微生物。

1.3观察指标

对两组水样检验合格率进行对比和分析。

1.4统计学方法

通过SPSS24.0软件进行分析，在计数的过程中，相关资料使用的是采取n表示，通过X2检验，在计量的时候资料主要使用平均值±标准差来进行表示，如果P<0.05则说明其差异具有明显的统计学意义。

2结果

分析结果可以发现，观察组在水样方面的检验合格率达到了96.67%（合格的是290份、不合格的是10份），和对照组相比优势非常明显（P<0.05）。见表1：

3讨论

在人们日常生活当中，饮用水是必不可少的，也是加强人们新陈代谢的重要物质，饮用水的质量是否能够达到要求，对人们的身体健康有着直接影响。所以相关部门一定要对饮用水的检测工作进行重视，避免水出现水污染，在工作的范围之内，还需要对水质、净化、消毒进行强化合理的宣传，饮用水的安全使用，特别需要关注生活饮用水的过滤和沉淀以及加氯消毒工作，让水中的微生物含量较低，通过生活饮用水微生物检测方法来对水质生物性污染进行检测。

在此次研究过程中，主要对生活饮用水微生物的检测方法和评价标准进行探讨，在此过程中可以发现，对照组当中的合格率达到了60%，观察组当中的合格率为92%，通过研究发现两组检测的数据完全不同。在进行检测的过程中，不同的方法显示不同的效果和相关文件的论述是相同的，这次研究具有一定的价值。

总而言之，在滤膜法和多管发酵法检验过程中获得的基本数据相同，然而在检测的过程中获得的最终结果具有较大的区别，所以，在检测环境相同的条件下，不同的检测方法，直接影响到菌群的检测情况。

参考文献

[1]陈晓能,邓育芳.探析生活饮用水微生物检验方法和评价标准[J].首都食品与医药,2016,23(12):19-20.

[2]邵云金.生活饮用水微生物检验方法和评价标准分析[J].继续医学教育,2016,30(5):128-129.

[3]李秀年,黄玉玲.生活饮用水中的微生物检验探究[J].临床医药文献电子杂志,2015,2(31):6549-6550.

[4]张康.生活饮用水与水源水微生物检验结果探讨[J].中国卫生标准管理,2017,8(2):6-7.

[5]张云波.生活饮用水中微生物检验的质量控制策略分析[J].中国医药指南,2016,14(34):297-298.

[6]刘亚玲.新民市生活饮用水水质微生物检验分析[J].中国卫生产业,2016,13(3):107-109.

[7]常超瑞.关于水质检验数据误差及处理的相关探索[J].世界最新医学信息文摘,2015,15(61):165-165,167.