英国科学家经过研究发现，人在童年时多吃水果，长大以后患某些癌症的可能性会降低。英国伦敦医学研究会的研究人员经对4000名志愿者进行调查，发现童年时水果吃得越多的人，越不容易得肺癌、肠癌和乳腺癌。该研究会的玛利亚·梅纳德博士说：“这一研究表明，儿童时代多吃水果，将会在成年以后产生长期的防癌作用。”
江西食品工业
2005年3期
