美籍华裔科学家康景轩博士日前宣布，他所在的研究小组成功培育出5只能在体内大量生成欧米伽-3脂肪酸的克隆猪。医学研究表明，这种以往只在鱼身上大量存在的不饱和脂肪酸，有助于人体健康和疾病防治。趁他为来沪筹备“2006国际营养、运动与健康大会”之际，记者有幸采访到了这位具有问鼎诺贝尔奖潜力的华裔科学家。
沪港经济
2006年6期
