“AB100”,“BE80”、“LGG”、“龙根B菌”，似乎在一夜之间，一个个字母与数字组合在一起的各种专业名称出现在各大酸奶品牌的包装上，一场声势浩大的酸奶“菌种战”充斥着本已热闹非凡的乳品市场。待消费者定睛之后不禁要问：酸奶中这些“形形色色”的菌种到底是什么东西，究竟有什么特殊功能？消费者该如何正确选购酸奶？
妇幼健康
2007年2期
