数字经济背景下厨电企业智能菜谱APP优化设计研究

数字经济背景下厨电企业智能菜谱 APP优化设计研究

朱彦

浙江商业职业技术学院 浙江 杭州 310053

[摘要]数字经济背景下，厨电产品逐渐数字化，对与之配套的菜谱APP的智能化也提出了更高要求。本文拟从数据库、主体功能模块、设备链接与供应链体系等几个方面，对智能菜谱APP进行优化设计，以期实现企业、用户与供应链商多方数据的有效关联，带动相关产业的发展。

[关键词]智能菜谱；APP；数据库

1. 引言

近年来，以互联网、物联网、大数据、人工智能等新技术为代表的数字经济，给人们的烹饪也带来了极大的便利，繁忙的生活让更多人开始依赖更为快捷的厨电产品以及菜谱APP。人们期望通过厨电产品与菜谱APP的辅助，缩减做饭时间，提升饮食品质。

但由于当今市面上智能菜谱APP的制作商鱼龙混杂且与厨电企业产品的参数无法有针对性的匹配，很多人购买无法针对自己购买的厨电产品找到特有的菜谱，导致菜肴的复现率很低，加之现有市场没有专业的根据用户个人数据结合身体健康状况以及菜肴数据进行合理的个性化菜谱推荐，最终无法解决用户吃什么的问题。

对厨电产品的用户而言，他们更需要一个健康且与自身口味共存的智能化菜谱APP，能根据其自身属性给予一定专业的个性化推荐。

对厨电企业而言，他们更希望通过智能菜谱APP这个平台，对各类资源整合，建立数据库，对数量巨大、来源分散、格式多样的数据进行采集、存储和关联分析，为用户提供更多个性化与专业化的服务，增加用户粘性，进而创造新价值，促进经济增长。

2. 智能菜谱APP现状分析

1. 就智能菜谱APP而言

既2011年第一款菜谱APP——美食天下APP的推出，其后不下10余款主流菜谱APP陆续出现，菜谱APP市场呈现了一个稳步发展的市场格局。随着移动互联网、大数据的疾速发展，菜谱APP逐步走向智能化。

纵观目前市面上大多数菜谱APP，基本处于一个菜肴的制作步骤教学阶段，菜谱本身的数据并不完善，存在问题较多，比如由于互联网时代带来的流量效益，菜谱APP制作商们喜欢用网红与网红制作的菜谱来吸引流量，而忽略了用户的实际操作情况，不少菜肴没有基本功作为保障几乎无法复现，对于不想长时间学习的用户来说是一个比较大的问题，用户被美好的封面吸引但是却没法将菜谱APP上的菜肴复现，也就让用户觉得这是买家秀和卖家秀。

通过对目前市面上大多数智能菜谱APP研究后发现的问题主要概括为：

（1）数据准确性偏低，有些菜肴，用户按照数据操作也无法成功完成复现；

（2）漏洞多，忽略了很多基础教学步骤；

（3）个性化程度低，用户无法享受私人定制服务；

（4）索引界面不太友好，用户无法很精确的找到自己想要的菜；

（5）对烹饪文化和营养方面的内容也是一笔带过，针对性不够。

2. 就厨电企业而言

就厨电企业而言，与之匹配的智能菜谱APP制作商在设计时，缺乏针对用户与厨电企业的产品参数、理念等进行个性化的内容设计与数字化制作，从而使APP包含的数据与厨电企业产品匹配度不高，也缺乏合理性，这大大降低了企业的数字化转型质量。

根据一兜糖家居调研显示，所有的败家空置设备中空置率最高的就是厨电产品，不少用户在购买后却无法利用产品制作出用户所需的菜肴，让用户觉得产品不够实用，最终导致产品的搁置。

随着5g、物联网时代的到来，厨电产品逐渐数字化，所有的菜谱与数据都有望通过设备复现，对菜谱APP的智能化也提出了更多要求，市面上更需要贴合企业厨电产品与用户实际需求的数据在菜谱APP中充分体现。

3. 智能菜谱APP优化功能设计

平台经济作为数字经济时代下的一种重要形式，已经在商家与用户之间产生越来越重要的影响。平台通过对各类资源的整合，建立数据库，对数量巨大、来源分散、格式多样的数据进行采集、存储和关联分析，为用户提供更多个性化与专业化的服务，增加用户粘性，进而创造新价值，促进经济增长。作为智能菜谱APP，也可以通过此平台将企业、用户与供应链商多方数据关联起来，带动相关产业的发展。

在此背景下，本文拟对智能菜谱APP进行优化设计，是一份相较于一般智能菜谱APP更倾向于智能化和菜肴复现的APP。在设计过程中，增加了菜肴的实用性与养成性，通过与厨电企业合作，针对厨电企业产品的特殊需求，在原有智能菜谱APP母数据库的基础上，为企业产品与用户量身定制子数据库，完成有针对性的端口设计，通过厨电产品与智能菜谱APP链接，进行菜肴的标准化与快捷化烹制，降低菜肴的操作难度；同时利用智能化推荐系统对用户进行营养餐的编排与推荐，解决用户光看一些养生文章带来的饮食知识误区，给予用户一个标准的饮食模式。

此外，通过在智能菜谱APP上设计一键式采购端口，实现生鲜配送，帮助用户从采购到装盘上桌一条龙式服务，解决用户“今天吃什么的问题”，达到用户、厨电企业与供应链商的三方共赢，进而形成一个经济生态圈。

优化设计的主要内容为：

1. 数据库的设计

1．菜谱数据库的设计

• 菜肴制作模块的设计

设计这个模块的主要目的是将所有的菜肴制作步骤中可能存在的难点与问题全部精炼成一套完整的教程放至在此模块中。将食材的挑选、处理及最后的摆盘保鲜等非设备完成加工的部分硬性知识，做成图文视频供用户学习，并将这些图文视频分配在对应的可能使用到的菜肴菜谱内，方便解决用户在制作菜肴时发生的问题，缩短学习时间，加强针对性。

• 菜肴信息碎片化模块的设计

碎片化索引模块是智能菜谱APP的特色设计部分，它将菜肴按照完整的信息进行碎片化。利用碎片化思维导图进行扫描，帮助用户找到他想要找寻的那一道菜，而非一个菜肴的名字。让用户对菜肴进行多次索引，通过数据碎片与菜肴的多次匹配，最终精准定位菜肴。

2．用户数据库的设计

本文设计的这款智能菜谱APP，需要建立包括用户个人摄入量、个人口味搭配、菜肴调整及营养量改变、家庭调整模式等多个参数的数据库。平台通过搜集用户数据，进行数据分析，实现对菜谱参数的反复验证与修改，一方面帮助厨电企业为用户提供更好的推荐与服务，另一方面，可以不断更新APP的数据库。

2. APP智能算法

通过利用前期的菜肴碎片化数据、用户数据以及菜谱营养量数据等参数，将用户的口味需求、地域特色、身体营养需求等各项参数与菜肴进行匹配，通过合理的计算模式，为用户进行合理、健康、符合其需求的个性化推荐，帮助用户解决“吃什么，怎么吃健康的问题”。

3. 配套设备连接的设计

考虑到与厨电企业合作，在智能菜谱APP的设计过程中，要预留端口，让APP与厨电产品连接，进行快捷化操作。同时，针对APP还增加一些辅助功能的设计，例如食材采购的备忘录等功能整合，对用户进行提醒。

4. 供应链体系

建立围绕菜谱及厨房需求的产品供应链体系，利用平台作为端口，设计开辟了“市集”模块，通过这个端口为用户提供便捷的消费服务，让用户从采购到装盘上桌的“一条龙”的服务模式能够更好的发挥作用。

4. 结语

本文通过对厨电企业智能菜谱APP进行优化设计，将APP母体数据库与厨电企业的数据库结合起来，通过运算与厨电产品结合，为用户形成切合自己实际需求的菜谱与烹饪模式，以达到帮助用户简化操作，降低难度，节约操作时间，提升体验感的目的，同时为用户进行简单的健康指导和食疗支持。在此基础上，围绕菜谱及厨房需求的产品进行销售供应链模块的设计，以期带动相关产业的发展。