羊肚菌种植技术要点

羊肚菌种植技术要点

周仕慧

贵州省思南县许家坝镇农业服务中心 贵州铜仁 565107

摘要：羊肚菌是羊肚菌科的一种珍贵菌种，这种菌种具有极高的食用价值和药用价值，而在进行羊肚菌的实际栽培时，往往会采用低温高湿和控制光照的方式来进行种植，通过合理的方式进行有效的种植管理，则能够促进羊肚菌的快速生长。本论文在许家坝镇万塘村实施羊肚菌大棚开展研究，阐述如下。

关键词：羊肚菌；高产；栽培基础；探究方式

羊肚菌又被称为草若竹，因其均盖表面凹凸不平，并且形状类似于羊肚而得名，在我国的种植行业属于一种较为珍贵的食用菌。羊肚菌具有极为丰富的营养，并且其中含有的粗蛋白和粗脂肪以及碳水化合物含量较多，并且羊肚菌中包含有至少8种维生素及营养成分，几乎可以媲美牛奶，有着素中之荤的美称。除此之外，羊肚菌还具有较高的药用价值，故而受到了我国种植行业的高度关注，而在进行羊肚菌的种植时，相关的种植人员需要了解羊肚菌的具体种植方式，只有这样才能够使羊肚菌的种植质量得到提升。

1. 羊肚菌种植中优质种植的应用标准

1. 对羊肚菌的品种进行有效的筛选

在进行羊肚菌的选择时，需要尽可能选择生长期较短的早熟品种，单个羊肚菌的总重量大约为一公斤左右，而在定植完成后植到收获期/总时长控制在45天左右较为良好，这也是消费者较为喜欢的，通过这种方式也不会对越冬菜的种植期造成影响。

2. 适时播种以及培育壮苗

羊肚菌在不同的生长发育阶段所适宜的温度也各不相同，在出菇后，地表温度一般需要控制在28℃以内，因此在羊肚菌出菇后，地表的温度需要尽量控制在25℃以下，如果在种植过程中出现低温的状况，应当对土壤进行有效的保温，而在出现了极高温时还需要对地表采取一定的降温措施。

3. 制定完善的病虫害防治方案

在进行防治时，需要坚持公共植保和绿色植保的理念，为了使羊肚菌病虫害防治效果得到进一步的优化，需要对羊肚菌的病虫害制定完善的防治方案，根据我国不同区域的羊肚菌种植实际状况，以及当地的羊肚菌高发病症，做好针对性的病虫害防治。可以利用羊肚菌害虫的生物习性并加入灭蚊灯的应用，这样能够通过特殊的光源对羊肚菌害虫进行补伤，通过这种方式能够最大限度的控制羊肚菌病虫害的规模，使其达到药物防治的效果。

4. 高新抗病技术的合理应用

种植人员在进行种植时需要合理利用现代化的高新抗病技术，首先需要强化对于抗病技术的研发力度，针对羊肚菌种植中病虫害的流行规律应用相应的抗病技术，能够对病虫害进行有效的针对性处理，这样能够使病虫害最大限度的发挥作用，并且应用检测技术能够实现对水到各个阶段的实时监测，使医务人员实时掌握病虫害的发生状况，并且还能更加详尽的通过检测数据来分析病虫害的成因，给予有效的治疗方案，这样能够使病虫害的传播规模得到控制。

5. 田间管理环节

在进行羊肚菌的田间管理时，首先需要做好的就是羊肚菌的水分管理，工作在进行羊肚菌的生长时，建立良好的水环境，能够对羊肚菌的生长发育创造良好的空间。所以在这样的状况下，工作人员需要结合羊肚菌的生长发育状况来对其进行灌溉，同时确保灌溉用水具有较高的洁净度。

2. 对羊肚菌常见病害的防治技术

（一）农药、信息技术的合理应用

对由于这种作物在属性上具有一定的特殊性，所以在进行保护和病虫害的治理时，需要以保护和预防作为核心，然后根据实际的状况做好病虫害的治理，这样才能起到最优化的效果，切不可在没有发生虫害的状况下盲目进行化学药物的应用，这样不仅会影响产量，还有可能影响羊肚菌的加工。利用农药进行病虫害防治，需要考虑农药残留以及危害这一类问题，在进行化学药物的选择时，需要尽可能选择起效较快，并且残留量较低的作物。这对于羊肚菌的生产质量改进来说有积极意义。并且在近年来信息技术不断发展的背景下，我国的相关工作人员需要了解现代计算机技术以及智能技术的应用，建立完善的现代化保护措施，这样能够使农作物的保护与治理工作得到有效的提升。

（二）绿色病虫害防治

主要应用农药喷洒的方式进行保护，这种喷洒方式的优势在于见效较快并且总体成本较低，能够对不同的病虫害进行有效防治。但在开展综合性的保护与治理时，除了农药这一种单纯的方式，还需要辅助套袋法和人工除草等工作，这样能够保证最终的防治效果，并且在进行病虫害的防治时，需要做好有效的时间选择，一般情况下来说，在进行病虫害的防治时，通常会在羊肚菌生长前后，这样能够获得较好的防治效果。

随着科技的不断发展，先进的保护技术以及病虫害治理技术得到了较为广泛的应用，能够持续有效的对病虫灾害进行控制，所以植物种植人员需要根据作物的性质做好生态调控和物理防治，也可以采用生物防治等先进绿色的防控方式，这样能够有效对病虫害发生的几率进行控制，另一方面还能有助于保护作物的生产质量，实现生物多样性的保护效果。除此之外，在羊肚菌生长过程中，工作人员需要针对已经感染病虫害的羊肚菌做出相应的处理，如果仅仅为小范围的感染，可以直接将羊肚菌拔除并且做好销毁，这样能够有助于使病虫害的扩散得到控制，而农户还需要强化水肥上的管理，营造出适合羊肚菌秧苗生长的环境，也可以引进青蛙或者其他益虫来对虫害进行防治，这种防治属于生态防治手段，对于维护生态平衡和保护水道的成长来说，也有十分积极的意义。

总结

羊肚菌的种植对于我国的现代农业发展来说，有着十分积极的作用。而在农户进行农业的羊肚菌种植时，需要尽可能对种植过程中的各项技术进行有效的优化，做好羊肚菌的种植管理，这样才能保障羊肚菌的整体种植质量，使我国的农业种植发展得到有效的促进。

参考文献

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