生鲜社区团购创新模式探究

生鲜社区团购创新模式探究

陈其嶙

湛江幼儿师范专科学校 广东湛江 524084

摘要：数字化浪潮的推动之下，零售业持续突破创新，生鲜净菜、半成品的社区团购与短距离配送满足了用户生活买菜便利性需求的同时大大提升了生鲜产品的流转效率，为生鲜零售的新业态的发展带来了长效的促进。而为让这一电商新模式得到大范围的推广和使用，相关人员还要就信息结构流程和业务流程进行分析和优化，以保证用户操作便捷、购买体现性强。

关键词：生鲜净菜；半成品净菜；社区团购；微信小程序

一、前言

社区团购模式是建立在社区和团长社交关系之上并基于社交软件程序实现生鲜商品流通的创新零售模式，其对准社区居民的切实消费需求，是一般生鲜电商和生鲜超市以外的另一种生鲜食品购买渠道，核心模式是“团长+预收+自提”。其特点在于利用非运营方员工的团长的社交关系网为用户带来服务，一般是通过在小区住户范围内建立微信群来推送商品信息、引导用户下单并实现售后服务。

相较一般的生鲜电商，社区生鲜团购模式式更加亲民，各种服务需求、问题也容易得到高效的反映和解决，因此一经形成便得到了迅猛的发展^[1]。社区生鲜团购模式的优势是显而易见的，但目前在操作层面和业务流程上也仍然存在一些问题，有待相关人员去改进和完善。

二、社区生鲜团购小程序的优势与问题

1、应用优势

生鲜食品在流转过程中的损耗是生鲜经营的一大痛点，因为不能明确用户需求，常常造成严重的积压和损耗。社区生鲜团购模式采取预售制，能及时对接用户需求，避免了商品采购的不确定性，降低了这一情况的发生频率。社区生鲜团购模式不仅为平台、商家节省出更多利润空间，节约下来的成本也可通过降低售价来吸引更多用户。

其次，社区生鲜团购以团长为中心可深入与用户的接触，方便用户需求的反映与解决，且团长多为兼职，无需经销商单独设置线下店面，能有效缩短线下投入的开支。这是零售模式的新的突破，可令社区生鲜团购模式在短时间内得到迅速的扩张^[2]。

第三，社区生鲜团购模式中的商品多为厂家直供，通过团购平台对订单的分流，省去了传统零售中间商的这一环节，有效地提高了商品流转效率，同时也为用户带来了更加便捷的购物体验，如美团优选、多多买菜等平台的应用在当前已是十分普遍。

最后，社区生鲜团购模式是基于社交小程序建立的，在数字技术的加持下可实现服务轨迹留痕，能为用户的购买安全带来保障，用户在生鲜购买服务的高保障环境下可展开“人—货”的短线对接，这在更大程度上调了零售质量和用户体验，使得这一零售模式在市场竞争中展现出显著的优势。

2、存在问题

虽然社区生鲜团购模式能为用户提供较大便利，但由于其目前仍处于发展时期，所以仍有许多为题尚待解决和改善。

首先社区生鲜团购的业务模式是团长与团购平台建立合作，借助邻里关系网达成销售目的。团长建立、经营社交群是需要时间的，在未能获得社区居民广泛认可之前往往需要平台投入大量的资金来维持模式的存续。在团购模式中供应商的稳定性、社区用户与团长社群关系的稳定性都是较难把控的环节，一旦一方面出了问题，这一零售模式就会陷入运转困难。平台如不对这些问题做好应对方案，该零售模式很难得到相应的保障。

其次，社区生鲜团购建立在社交小程序的操作之上，人们对程序的信息结构适应性、体验情况也在很大程度上影响了团购群的维续和扩张。但目前的社区团购小程序中生鲜产品体现不出标准化，用户不能通过操作界面了解到商品产地、品质。且为降低仓配，很多团购平台上展示的商品中类都比较单一，只能看到一些销售得不错的商品，久而久之会让用户失去浏览兴趣。如不对这一情况进行调节，不仅供货的商家没有利润科研，基本的社区服务群也很难得到持续的维续。

三、社区生鲜团购模式的改进思考

1、业务流程改进

针对上述问题，社区生鲜团购业务流程首先应推出对团长社群建立的支持机制，优化操作平台的便利性、科学性，以缩短前期推广品台、程序的时间。如精简微信小程序，突出核心功能，帮助团长迅速打开用户群体。

其次，在团长建立和维护团购社群期间，平台方面应该做好辅助、支持工作，透过大数据技术的投入和使用增加平台商品推出前的考察调研环节，了解不同社区的用户构成及需求，挖掘他们潜在的团购动机，以适当地增设用户所需的服务，比如短距离配送服务，以增强用户的体验^[3]。

第三，在选择合作商家方面，应实地考察供应商的作业方式，对他们的生产标准进行掌握，标注在平台软件上，完善供应生鲜的质量保障。为了深化效果，平台还可增加分拣监管环节，在商品供应层面让用户安心，保证品控，以稳定社区团购用户对平台的黏性。

最后，在售后服务方面平台也要予以加强。生鲜净菜流传过程中要考虑仓储、温度等诸多元素，环节不容易把控，商品变质的问题也不能完全避免，一旦用户收到变质商品定然会产生不满情绪。此时靠团长一人之力难以做好售后，需要平台通过整体的培训与各校区团长共同面对问题、解决问题，统一方法，提高品质，降低用户的不满情绪。

2、信息结构优化

从平台操作角度分析，提高用户的平台使用体验是需要重点完善的问题。视觉层面，信息的层次及结构要通过颜色、文字和排版进一步的区分，功能上要体现出主次，将用户最关心的菜品、质量、配送情况放到显眼位置，其他的一些细节可通过点开这些关键板块来进一步查询。这样做的好处在于页面简洁，各类用户人群容易掌握，能在很大程度上推动平台的普及。

从交互性上来看，设置反馈板块可让服务的效果得到有效的反映和评估，有利于平添方面的改进。从使用流程、体验层面上来讲，界面清晰、操作顺畅是首先要得到保证的环节，其次就是要将界面跳转流程简洁化，根据用户的购买需求设计信息结构，减去各种中间环节，进一步实现去中心化的运行和发展。比如多多买菜的信息结构就是简单的“挑选-购买-就近提货构成”没有过多步骤，提高了配送的效率，也节省了用户的时间。

当然平台方面还可开发用户参与式平台设计项目，制定一定的退货规则、制度，让用户在购买到与宣传不符的商品时能通过程序中的分析板块快速测算出“损失”，平台则要根据自己制定的制度对用户展开补偿，从而让社区团购的有关平台系统更加人性化，为更多用户带来保障。

四、结束语

数字化的时代人们日常买菜的模式、习惯也发生了变化，基于微信小程序的社区团购平台能在新零售模式下为用户提供线上选菜、就近提货的服务，使社区居民的生活更加便捷，同时也提升了经销商的利润。但这一新零售模式毕竟还在发展中，出现一些问题也是在所难免，相关人员应当从该模式的业务流程、操作的信息界面结构上予以强化，通过提高用户的信任度，以团长社群的维护带去推动，以让该模式的长期可持续发展得到落实。

参考文献：

[1]郭鹏宇,王全春.新零售背景下社区团购发展对策浅析[J].中国储运,2021(09):168-169.

[2]周子祺.社区团购发展与零售业发展趋势探析[J].商业经济研究,2022(03):52-55.

[3]黄斯奡. 基于用户体验的社区团购微信小程序设计研究[D].武汉纺织大学,2021.

本文是湛江市非资助科技攻关专题

项目名称：基于微信小程序的半成品净菜生鲜电商平台的交互设计研究

项目编号：2020B01491