黄酒，虽然被誉为世界三大古酒之一，在中国市场所占的份额却远远低于它的名气，各种营销模式和营销手法也远远没有白酒和葡萄酒成熟，这是黄酒本身的特殊性。当此轮通货膨胀压力增大，市场环境和经营环境双双出现调整，黄酒的竞争必将随之发生改变。
新食品
2008年10期
