罗汉果的优质高产栽培技术浅析

罗汉果的优质高产栽培技术浅析

李胜坚

大宁镇人民政府  贺州市大宁镇542804

摘要：罗汉果是我国特有的药食同体中药材之一，人工栽培历史悠久。本文结合桂北地区气候条件和种植环境,从选地、种植、搭棚、田间管理、整形修剪、授粉、病虫害防治等关键技术环节，总结罗汉果优质高产栽培技术，以供广大种植户参考。

关键词：罗汉果；栽培技术；桂林

引言

罗汉果又被称为“长生果”或“东方神果”，发源地和主产区为桂林市永福县。中医认为，罗汉果是一味很好的中药材，味甘、性凉，主要功效有生津止咳、润肺化痰、清热凉血、嫩肤益颜和滑肠排毒等，对于咽喉炎、急性扁桃体炎、急性气管炎和急性胃炎等也有极好的疗效。此外，罗汉果还有很高的营养价值，氨基酸、果糖和维生素含量丰富，富含钾、钙、镁、硒等24种无机元素，其中就有人体必需的16种微量元素。为更好地发展罗汉果产业，结合桂北丘岭地区的土壤、气候特点和生产情况，总结罗汉果优质高产栽培技术措施，以供参考。

1、选地

选择罗汉果种植基地主要考虑以下3个因素：一是光照充足，背风有树林，日昼温差大，排灌水方便；二是以黄土或黑色砾土的深厚肥沃土质为宜，不通风和保水的蜡泥土和沙土不宜种植；三是种植基地周边不宜有薯类及葫芦科和茄科的植物，如山药、西瓜、南瓜、番茄、烟草等，避免种植的罗汉果植株受花叶病毒病危害，造成减产甚至绝收。

2、基肥准备

在种植前1～2个月，先将猪牛粪2000kg、麸肥100kg、钙镁磷肥100kg拌匀堆沤好，充分发酵腐熟，种植时每株施用3～4kg+硼砂10g作基肥。

3、开垦整地

对适宜种植罗汉果的荒山或果园，要在夏秋季节先将地上树木砍掉炼山，然后在秋末进行全园深垦深挖30～40cm，让土壤暴晒风化、越冬熟化，提高肥力和消灭病虫害。第2年在种植前1～2个月进行全园翻垦松土一次，将土块打碎耙细，按畦面宽180cm、高30cm，畦间留40cm宽的排水沟起高畦，以上操作完成后再喷芽前除草剂，最后盖上地膜。

4、种植

4.1种植时间

桂北地区种植一般在3月20日至4月30日，要求气温稳定回升至15℃以上，选择暖和的晴天种植较好。种植过迟导致缓苗期长。

4.2种植密度

株行距为180cm×（220～250）cm，亩种植150～170株。

4.3种植品种

桂林地区近年来选种吉福思生物技术有限公司的红毛系列、青皮系列，以及广西农业科学院组培公司的青冠系列等优良组培苗。

4.4种植方法

先在畦面上挖宽30cm、深20cm的定植坑，然后在每个坑里施用3～4kg充分腐熟的基肥与园土搅拌均匀，上面覆盖细土10～15cm隔离，以免种苗及根接触肥料引起烧伤。在种植罗汉果苗时，先用左手的食指和中指轻轻夹住营养杯上幼苗的基部，用右手将营养杯倒置在左手掌上，再将杯取下；然后用双手抓住苗及营养土一起放入定植穴内，撒细土10cm以上盖在营养土上，将土压实压紧，然后盖上地膜。推荐盖地膜种植，可以提高地温，幼苗长得快，还可以防除杂草，节约除草人工费，同时施肥不易流失，提高肥料利用率。

种植后及时淋定根水，在距离幼苗10cm处的四角，插上4条50cm左右长的竹棍，再用两头连通的薄膜袋套下，底部周围用土覆盖压紧。采用套袋措施既能避风防寒保温，又能防虫害和护苗，有效促进幼苗早生快发和提高种植成活率。一般配置授粉树按照每100株搭配2株雄株的比例来安排。

5、搭棚

在5月前把棚架搭好，要求棚高在2m左右，方便施肥、喷药、人工授粉等农事操作。选用2.4m长的水泥桩，按2m×3m的株间距立杆，埋入土中40cm，桩顶横竖拉铁丝固定，选几根铁线深埋入土中防雷雨天时打雷伤人，然后铺盖上尼龙网即可。

6、苗期管理

当苗长到0.5cm时要除掉薄膜袋，经常抹除侧芽，以免影响苗株生长。种后6d左右可施第1次叶面肥或稀土微肥，防止出现僵苗，离苗5～8cm淋下，以后每隔7d施一次，掌握“少量多次，由稀到浓，由近至远”的原则，防止施肥离苗基部过近和浓度过高烧苗。一般在种后15d后开始扩坑追肥。

7、整形修剪

7.1留蔓方法

在主蔓上棚架前要及时抹除侧芽和卷须，当苗高30cm时插一根竹竿引主蔓上棚架，当主蔓长至6～8叶时打顶，留4～5节进行摘心，留2条一级侧蔓；一级蔓长至6～8叶时打顶，又留4～5节进行摘心，每条留二级蔓2条；当二级蔓长至6～8叶时，再留4～5叶进行摘心，每条留三级蔓2～3条。让所有的三级蔓平棚往一个方向斜向生长。苗上棚后要进行疏剪，剪除所有的细弱枝，铺好藤蔓，达到通风、透光、透气。

7.2打顶控长

一般二、三级侧蔓为主要结果枝，在长至4～15片叶时会结籽；如果不结籽，可等到三级蔓长至7～8片叶时对三级蔓留3片叶进行短截，让其长出下一级侧蔓，在每条结果枝结籽8～10个时要及时进行打顶处理，以集中养分充分供应幼籽生长，促进提早开花结果。

7.3掌握结果特点

每年的6月中旬至8月中旬，是罗汉果开花结果最旺盛的时期。一般从6月中下旬至7月中旬、8月下旬至9月中旬是罗汉果结果最理想的2个时期，这个时候结的果实果肉肥厚，内部种子也特别强壮。7月下旬至8月中旬为高温天气，受不利气候因素影响，会结籽不整齐，坐果率低，果实小。

8、施肥管理

第1次追肥：在种植7d左右时，每株施腐熟加水沤制的人粪尿液2.25kg。第2次追肥：在主蔓50cm高时，每株施腐熟加水沤制的人粪尿液4.5kg。第3次追肥：7月中下旬进入盛花期，重施催花肥，每株施腐熟沤制人粪尿0.5kg、麸肥0.5kg兑水8kg，复合肥0.3kg，在距主干50cm处开环状浅沟施入。第4次追肥：在8～9月大批果实迅速发育膨大阶段，再追施1次壮果肥，每株施腐熟沤制人粪尿0.5kg、麸肥0.5kg兑水8kg，复合肥0.3kg，在距主干50cm处开环状浅沟施入。

9、授粉

9.1花粉采集

在雄花含苞待放或微开时采摘，一般在早上5：00～9：00为宜。采后放置在阴凉处备用。

9.2授粉方法

将雄花花瓣剥除后固定在自制的竹竿上，用雄花柱头轻轻抹到雌花柱头（花心）即可，1朵雄花可以授粉10～20朵雌花；或在技术员的指导下进行喷雾授粉。

9.3授粉时间

一般每人1d可授花粉500～800朵，授粉工作要在上午完成，以早上7：00～11：00为宜。在下午进行授粉坐果率不高。同时授粉时要求及时对侧芽摘心打顶并疏剪掉所有的细弱枝条，使散射光能透过棚架，促进高产，否则会因藤蔓多、荫蔽少光而挂果少。

10、病虫害防治

（1）根结线虫：在种植前施基肥时先用虫菌克绝菌素5g与土拌匀撒入种植坑；5月上旬、7月中旬用3.2%阿维菌素500倍液与稀薄肥水一起淋一次种植坑；6月下旬苗上棚后，要用手扒开根周围的土，让2/3的薯块部分暴露在外，注意排水防渍，避免根部积水腐烂。

（2）棉铃虫：5～8月期间喷施多角体病毒750倍液防治棉铃虫。

（3）果实蝇：8～11月期间用悬挂黄色粘贴板或糖醋液防治果实蝇。

（4）黄守瓜、红蜘蛛、蚜虫、叶蝉、象鼻虫、椿象：从4月下旬开始，每隔7～15d防治1次黄守瓜、红蜘蛛、蚜虫、叶蝉、象鼻虫、椿象等害虫，交替施用90%敌百虫1000倍液、3.2%阿维菌素750倍液或80%敌敌畏乳油800倍液，连续喷药3～4次。

（5）霜霉病、疫病：4～5月期间喷施霜尿·锰锌或烯酰吗啉1000倍液防治霜霉病、疫病。

（6）炭疽病：5～6月期间喷施阿米西达800倍液防治炭疽病。

（7）青枯病：5～7月期间喷施农用链霉素、宁南霉素、中生菌素750倍液淋根部防治青枯病。

11、采收

果实在授粉后60～70d、果柄枯黄、充分成熟时即可采收。采收时要注意轻拿轻放，用剪刀剪下，把花柱与果柄剪平，避免损伤。果实收回后要摆在木板上摊开，适时销售和烘烤加工。

12、结束语

综上，罗汉果的优质高产栽培技术对于提升罗汉果的质量及产量具有重要的意义。本文通过简要分析罗汉果的优质高产技术，以期为罗汉果的后续培育提供合理参考。

参考文献：

[1] 谢景琦，彭正.罗汉果优质丰产栽培技术[J].现代园艺，2019（13）：62-63.

[2] 蒙明胜，廖阳君.罗汉果的优质高产栽培技术浅析[J].南方农业，2018，12              （6）：39.