林业果树种植技术及质量安全管理有效对策

林业果树种植技术及质量安全管理有效对策

秦小明

博白县三滩镇林业站 广西博白 537635

摘要：果林作为促进林业发展的重要经济来源，不仅可以改变林业结构单一的现状，还可以帮助偏远地区实现脱贫致富。通过对目前林业现状的分析，无论是在果树种植技术上，还是在产品质量和安全管理上，都存在较大的问题，影响林业的可持续发展，严重阻碍经济效益的增长。在此基础上，分析了林业果树种植技术和质量安全管理存在的问题，并共同探讨了解决办法。

关键词：果树种植技术、质量安全管理、措施

引言

随着社会与经济的蓬勃发展，果树种植已经成为农业经济的关键组成部分，尤其随着市场对水果产品需求量的增加，带动了行业的规模化以及产业化发展。林业果树是近些年新兴的行业，不仅能产生经济效益，还能优化环境，起到调节气候以及维护生态平衡的作用。因此，在种植生产中，需要合理应用种植技术，提升果树的成活率，并加强果品质量控制，避免食品安全问题的发生。

1、林业果树种植技术要点

1.1科学选种

林业果树的苗木种类较多，在苗木的选择上，果树种植工作人员需综合分析地区、气候以及土壤等因素，选择合适的苗木种子。当前，林业发展迅速，果木业市场研发出多种新型抗寒、抗旱苗木品种，科学选择苗木种子能提升果树成活率，增加果树产量。

1.2合理挑选种植园地

园区条件对于果树成活率起决定性作用，因此，必须要科学、合理地选择种植园地。大规模的果园要在建立前期对地区气候、土壤等进行调研，远离化工厂、造纸厂和发电厂，客观考察园区条件是否满足果树种植要求，并出具证明条件，确定园区适合种植。

1.3合理使用套袋技术

果树在生长过程中可能会受到鸟、虫以及其他生物的破坏，减少产量，降低果农的经济效益。套袋技术主要是指在果实成熟前对果实进行套袋，保证果实不被破坏，提高果实质量，在一定程度上保护果实不被环境污染或是树枝刮伤，提高果实的鲜艳度，减少风力对果实的侵害，避免吹落造成产量下降。增加园区的温度效应，可以保证果实在同样的生长环境中，增加果实的甜度，提高果实产量，从而进一步提高果农的经济效益。近些年，套袋技术被广泛应用，选择套袋技术需要考虑林业果树种植的经济因素，在选择袋子时要选择较厚的袋子，以确保果实产量。

1.4施肥

施肥是提高果树质量的有效手段。在种植过程中，需要针对不同的果树品种，根据实际情况施肥，并合理控制施肥量。例如，苹果树成熟较早，对肥料和水分的要求较高，在果树苗木萌芽前要进行施肥，并且要在施肥的同时灌溉，避免根部腐烂。采摘苹果之后要以施加基肥为主，满足果树的肥料需求，要精确计算果树园区的面积，确定果树需要的肥量，将肥料溶解后再施肥。同时，杂草会在生长过程中同果树争抢养分，因此要做好杂草的清除工作。

2、林业果树种植中存在的问题

2.1林业果树种植技术普及率低

伴随林业果树的发展，林业部门对种植技术越来越重视，加大了对种植技术研究和种植品种优化的投入。从目前的林业果树种植技术来看，采用先进的种植技术和由此产生的经济效益是非常乐观的。但林业部门没有全面推广先进的林业果树种植技术。其主要原因：一是参与林业果树种植的人员教育水平较低，抗拒新鲜事物，喜欢我行我素，思想比较落后；二正是由于林业果树种植技术宣传力度不够，惠农惠民政策尚未全面普及，很多林农农民不了解。林业果树种植技术落后，不仅会导致果实质量低下，存在安全问题，而且直接影响种植人员的经济收入。

2.2过量使用农药，导致质量安全问题较大

当前，林业果树种植过程中，化学农药使用不当的问题较为普遍。使用化学农药能有效降低林业果树发生病虫害的概率，合理使用化学农药是减少病虫害的有效措施。实际病虫害防治工作中，大部分种植人员极易出现化学农药使用不当的现象，每隔1～2h就会对果树使用化学农药，这极易发生药害，造成果树大量落叶，影响果树正常生长。目前，人工合成的化学农药有500余种，农药的广泛使用不仅会对果树造成影响，还会造成环境污染，甚至会危害人体健康。

2.3管理不当

当前，林业果树种植中使用的技术过于传统，管理方式也难以适应当前社会的发展需求。随着社会经济的迅速发展，传统的管理方式已不能适应当前的林业果树种植，部分种植人员受多方面因素的限制，种植技术较落后、缺少管理经验、管理不当，严重影响了果树农业的可持续发展。另外，林业果树生产过程中缺乏先进的设备机械，种植人员没有及时购买先进设备，而且对设备认知不足，技术较为传统，因此，果树种植管理水平较低，制约了果树种植业的发展。

3、提高林业种植技术及质量安全管理的有效措施

3.1合理使用肥料

果树在生长中需要大量的养分，基于果树的品种存在差异，其肥料需求量也各不相同，如果果农大量使用肥料，容易对周边环境造成污染，甚至危害果品安全，因此，要注重规范肥料使用，保证施肥的合理性、安全性及科学性。首先，在生产中尽量使用农家肥，其不会对环境和果品造成任何污染，同时，在使用农家肥中还要综合考虑营养、土壤性能以及天气等因素。其次，施肥量要适中合理，不能为了追求结果率而盲目施肥，不仅会增加成本，还会影响果品品质。最后，秉承“就地取材”的基本原则，尽量使用无公害肥料，例如，微生态肥料、农家肥等，在保护生态环境的同时，还可以确保果品安全。

3.2大力普及先进种植技术，优化质量安全

林业果树种植不仅需要先进的科学技术，更需要把这些先进的科学技术应用到实践中，提高生产力。果农是果树种植以及生长过程中的重要参与者，提高果农种植技术以及病虫害防治水平，能有效提高果树产量，进而提升经济收益。因此，需采用新型种植模式，将新型种植理念贯彻至种植全程，向果农普及先进的种植技术，以适应时代的发展趋势。相关政府部门要开展种植技术以及病虫害防治的相关培训工作，提高果农的种植能力以及提高果树果品质量安全。

3.3应用套袋技术

随着水果栽培行业的发展，套袋技术日趋成熟，在控制果品安全以及质量中具有重要价值。通过应用套袋技术能够避免水果外表损伤以及水分流失，受到果农和消费者的认可和欢迎。同时，套袋技术还能够避免农药污染和害虫入侵，可以使果品卖出高价，提升种植经济效益。

3.4建设产业园林

想要保证果品安全和质量，要注重加强规模化生产和产业化种植，对所有果树开展统一管理，确保质量安全符合相关要求。因此，当地政府和相关部门要发挥主导作用，积极建设产业园林，并且注重技术推广。首先，结合林业果树的生产要求，选择合理的种植区域，满足果树生长对水分、光照和营养的需求，种植区域要尽量远离污染区、工业区以及居民区，便于交通运输，土壤性能良好。其次，鼓励果农搬迁到产业园林中，便于相关部门开展统一管理，做好无公害绿色产品基地认证工作，对周边环境开展调研分析，为标准化生产奠定基础。最后，探索环保绿色生产技术，并且加强技术推广，以保证果品安全和质量为出发点，促使广大果农掌握绿色生产技术。

4、结语

在经济发展的新形势下，市场对水果的需求不断增加，特别是随着人们健康意识的提高，对水果制品的安全性和质量也提出了新的要求。林业树木不仅具有显著的经济效益，而且结合了生态价值，在果树栽培中，种植者应结合果树品种和栽培技术的合理应用，满足果树生长的营养需求，并对果树的品质和安全进行控制，为居民提供美味、安全的同时发挥林业果树的生态和经济价值。

参考文献

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[2] 李凤英.林业果树种植技术及果品的质量安全探讨[J].农村实用技术，2021，（9）：37-38.

[3] 赵丽红.林业果树种植技术及果品质量安全探究[J].种子科技，2021，39（17）：81-82.