妊娠期的饮食注意什么

妊娠期的饮食注意什么

刘霞

简阳市三星中心卫生院，四川省成都市，641400

妊娠期饮食关乎着胎儿健康，一旦出现营养不良，则会增加早产、低体重儿、妊娠期贫血、流产等风险，甚至还会影响新生儿的代谢和成长。所以，妊娠期要注意饮食，以利于自身和宝宝的身体健康。因此，下文为您讲讲妊娠期的饮食注意事项有哪些，让您妊娠期合理饮食。

一、妊娠期饮食原则是什么？

(1)孕早期：①少食多餐：孕早期，大多数宝妈都会出现早孕反应，此时可根据自己的早孕反应、食欲等调整饮食种类、进餐次数、进餐时间点。一般情况下，若早孕反应比较严重，则无需过分追求食物的营养价值，随着早孕反应的减轻，逐渐过渡至健康饮食即可。②饮食清淡：孕早期宝妈的孕酮水平上升明显，而其会影响消化系统，进而出现早孕反应。而孕早期保持清淡饮食，不仅有益身体消化吸收，进而改善早孕反应，摄入足够的食物，避免营养不良影响胚胎发育。此外，孕早期清淡饮食还能避免摄入过多糖份、盐而增加妊娠糖尿病、妊娠高血压等发生风险。③碳水化合物摄入要充足：孕早期胎儿的脂肪酸氧化酶活性比较低，其能量来源是葡萄糖，母体葡萄糖约有50%会提供给胎儿使用。此外，孕早期机体缺乏碳水化合物，则机体脂肪会参加供能，会产生代谢产物，例如：酮体，其不仅会增加酸中毒、酮症中毒等风险，酮体还会损伤胎儿的神经系统和大脑，进而影响胎儿生长发育。所以，孕早期要摄入足够的碳水化合物，每日摄入量需在150g以上。若早孕反应比较严重，则要去医院诊治，静脉补充矿物质、维生素、葡萄糖，以维持机体正常运转，保障母婴身体健康。④积极补叶酸：目前，孕期补充叶酸已经成为常识，其能降低早产、胎儿神经管畸形等风险。所以，孕早期每日叶酸补充量为0.4mg，首先，要养成平衡膳食的良好习惯，以保障体内有足够的叶酸。其次，遵医嘱合理服用叶酸片，以补充足够的叶酸。

    (2)孕中晚期：①多摄入优质蛋白质：孕中期体重增长比较快，机体对蛋白质、能量的需求比较大。所以，孕中期开始要逐渐增加优质蛋白和能量的摄入量，此时每日摄入蛋白质量控制在15g，能量控制在200kcal，而孕晚期每日摄入蛋白质量增加到20g。此外，孕20周之后，胎儿脑细胞发育比较迅速，对DHA/ARA的需求量比较大，但孕中晚期最易缺乏该营养物质。所以，孕中晚期补充优质蛋白质时以动物性食物为主，例如鱼肉，以保持机体内不饱和脂肪酸量充足。②增加乳制品摄入量：孕中晚期血清钙水平降低，进而引起腰腿疼痛、骨骼钙流失、肌痉挛等症状。所以，孕中晚期要增加乳制品的摄入量，其内含有丰富的蛋白质、钙，以保持体内钙量充足。对于缺钙的孕妇，不仅要从膳食中补钙，还要遵医嘱补钙，一般情况下，孕中期每日补钙量为1000mg，孕晚期每日补钙量为1200mg。③合理补碘和铁：孕中期开始，宝妈体内的血红蛋白、血容量会增加，致使其易发生缺铁性贫血。且妊娠期缺铁性贫血会增加围产期死亡、早产、新生儿出生体重低等风险。所以，孕中晚期要合理补铁，多食用铁元素丰富的食物，例如动物内脏、动物血等，必要时，遵医嘱补铁，每日补充10mg-20mg。注意，补铁的同时，还要注意补维生素，以利于机体吸收铁元素。于此同时，孕中晚期缺碘会增加胎儿智力低下、发育不良等风险。所以，孕中晚期要合理补碘，每日摄入量控制在110μg，不仅要食用碘盐，每周还要食用1次或2次含碘海产品，例如紫菜、海带等。除此之外，孕中晚期还要注意补充其他微量元素，例如锌、维生素C、维生素D等，若膳食中摄入这些营养物质的量不足，则要遵医嘱服用复合维生素，以保障母婴身体健康。

二、妊娠期的饮食注意什么？

    上面知晓了妊娠期饮食原则，下文告诉您妊娠期的饮食注意什么，帮助您规避影响母婴健康的食物。

    (1)忌食半熟和全生食物：这类食物内含有病原微生物，且易滋生细菌。所以，妊娠期宝妈食用全熟食物，且熟食、生食不共用一个砧板或者盘子，要分开存放，以保证饮食健康。

    (2)忌食半熟蛋：例如撞蛋、溏心蛋等，其内存在沙门氏菌，严重影响胎儿健康。所以，妊娠期宝妈要食用全熟蛋，煮蛋时水开后再接着煮6分钟左右，以保障蛋全熟。

    (3)戒烟酒：烟酒会引起神经系统毒性，进而增加胎儿畸形风险。所以，妊娠期要绝对戒烟、戒酒。

    (4)忌食高汞食物：例如半熟贝类、生鱼片、虾蟹等，其内含汞量比较多，对胎儿神经系统会造成一定损伤。所以，妊娠期使用低汞或无汞食物，以保证胎儿健康。

    (5)忌食“三无”食品：例如未消毒的乳制品，其内含有较多病菌，严重影响母婴身体健康。所以，妊娠期忌食“三无”食品，去正规超市购买食物。

    科普小结：

    妊娠期，宝妈每日的饮食不仅要维持机体代谢所需，还要供给胎儿，以维持其生长发育。所以，妊娠期要合理饮食，希望上文内容能让孕妇知晓什么食物能吃，什么食物不能吃，以维持母婴身体健康。但注意，再好、再有益的食物妊娠期也要控制好食用量，勿暴饮暴食，以免影响身体健康。