东北三省大豆时空变化及产业问题探究

东北三省大豆时空变化及产业问题探究

陈露

（江南大学，江苏 无锡 214000）

摘要： 为顺利加入WTO，中美签署《中美农业合作协议》，开放中国粮食市场，国产大豆成为受国际市场冲击最大的粮食作物，产量骤减。如今，东北三省作为大豆的主要产区，对保护我国大豆粮食安全至关重要，研究其种植重心的时空变化有利于大豆产业的可持续发展。同时，分析限制东北三省大豆产业的因素并提出相应的解决之道也能为大豆产业的发展赋能。

关键词：东北三省；大豆产业；大豆种植时空变化；

一、东北三省大豆时空变化

自1996年我国成为大豆净进口国起，大豆国内需求增长主要由进口满足，我国大豆受品种、种植技术和自然条件的制约，单产较低，大豆总产量高低主要取决于播种面积的大小，所以耕种面积重心的变化能充分反映东北三省大豆种植的未来趋势。从东北三省大豆总产量这一宏观数据上看，东北三省一直是国内大豆的主要产地，其生产总量占全国产量的一半以上。但从1980-2010年东北三省大豆种植面积分布这样的微观数据上看，东北各省大豆种植面积变化趋势明显，主要呈现出“两减一增”现象，即辽宁省、吉林省大豆种植面积减少，黑龙江省大豆种植面积增加，增加区域主要位于黑龙江省三江平原和松嫩平原。吉林省和辽宁省虽然是大豆种植优势区，但大豆种植面积趋于减少，由历史上的少量连片种植变为零星种植。从上述变化可以看出，国产大豆为获得市场优势地位一直在降本增量，为在国外进口大豆的阻击中赢得一席之地。

二、大豆产业存在的问题

（1）种植成本高，种植收益低

东北三省的地理位置在农业生产上一直很有优势，但人多地少、土地分散的矛盾一直存在，农民人均可支配收入普遍低于全国平均水平。农民种植大豆从播种到后期管理，机械化程度不高，栽培管理粗放的问题依然突出存在。在种植过程中，大多数大豆农民没有精细化管理，对除草、施肥、病虫害防治投入不足，导致我国大豆单位产量水平与国外大农场模式相比有较大不足。从比较优势上看，大豆种植的净利润在种植水稻和玉米中是最低的，这就意味着，如果农民种植大豆，投入产出比低，收入也低，这也在一定程度上抑制了农民收入的扩大再生产。由于国产大豆成本不断增加，种植效益不断下降，豆农种植积极性不断降低，大豆种植面积持续减少。

（2）电子商务发展不完善，电商品牌建设能力弱

随着网络购物的普及，对富含蛋白质、烹饪方法多样的大豆的需求也越来越多。另外，由于中国道路运输网完善，物流便利，成本较低，大豆的网络销售也越来越普遍。虽然“互联网+农产品”模式可以让小部分农民成为互联网时代的受益者，但电商不可能把主要利润留给生产者。由于缺乏专业的管理知识，农民获取和加工农业相关信息的能力不强，在农村电子商务中仍然扮演着农产品生产者和供应商的角色，农产品电子商务经营主体单一，制约了农村电子商务的发展。

在东北地区进行电子商务交易的群体对品牌营销和创新不太敏感，农产品品牌构建能力不强，同时缺乏规范化、标准化的农产品品牌。而品牌效应的不足则会造成产品附加值低，难以形成稳定持久的用户，极大地制约了包括大豆在内的农产品电商的发展[1]。

（3）国产大豆缺乏市场定价权

目前，大豆的收购主体主要有四家：粮库（国有粮食企业）、东北三省各地的产区油厂、大豆贸易商和大豆种子经销商。东北三省除国有粮库收购外的大豆市场价格得不到保证，生产面临的风险较大，也在一定程度上打击了农民的种植热情。为了保护和促进农业经济的发展，国家鼓励农民开展大豆生产，保障粮食供应安全。玉米、水稻、大豆差异化补贴政策成为近年来东北三省乃至全国各地的粮补政策主流。但是，我国作为世贸组织成员国，无法对大豆进口赋予配额，开放的粮食市场无法承受外国低价大豆给市场带来的冲击。

（4）产业协同与信息交互能力不足

互联网信息技术已经深刻影响社会生产生活的各个层面，对农产品进行深加工和精加工，延长产业链，并增加农产品的附加价值，是市场在农业现代化生产的背景下对生产者提出的要求。当前，中国的农业生产还是属于传统意义上的生产模式，而农民更是缺乏对农产品进行深加工、延长农产品价值链以及增加农产品附加值的认识[2]。此外，东北地区信息交互能力较弱，大豆生产、加工、销售、流通等过程中涉及的第一、二、三产业合作程度较低，产品生产和需求信息不对称，交易成本和成本较高，大豆种植难以转型发展，难以适应新时代市场需求。

三、关于东北三省大豆产业的政策建议

（1）发挥科技引领作用，以科技助推大豆发展

积极培育大豆优种、良种，提升大豆的单位产量，降低大豆成产成本，提升大豆的国际竞争力。针对大豆单产较低的问题，一是加大良种培育的研究力度，加强对于大豆重要性状基因的深入研究。其次是建立对于良种培育后资质鉴定的评价系统，健全大豆繁育技术系统，提高对大豆良种的筛选能力，能够更快的掌握新品大豆的优势。二是加强产学研的结合。通过高等院校和科研机构的合作研究，加快大豆品种的改良进度，再通过与生产厂商的合作，加快研究成果转化为产品的速度。三方合作能够共享研究成果，加快研究步伐。同时，厂商对于市场对产品需求的了解能够指导研究方向，让研究成果更符合社会需求，带来更好的社会效益。最后，我们不可固步自封，要强化大豆相关的国际合作与交流，学习国际的先机技术，结合我国大豆的实际情况，发展适合我国大豆生产情况的技术。

（2）结合电子商务，创建特色品牌，扩宽销售渠道

过去的农产品大多是采用线下销售，销售范围小，销售渠道窄，地区品牌难以做大做强。而通过电子商务平台的应用，我们能够扩宽网络销售规模，扩大销售范围，提升品牌影响力。以往因农民缺乏专业经营知识，难以运用互联网开展销售活动。随着互联网的发展，电子商务平台的注册也不断简化，让进入电商的门槛降低，即使是缺乏专业知识的农民，也能通过一些专业培训来完成向电子商务进军的目的。所以政府应该通过人才反哺农村，促进农产品电子商务专业化；同时加强农民的培训，通过视频教学、知识课堂等形式，帮助农民开展电子商务业务。在开展电子商务活动时，我们也应关注电商品牌的建设，良好的品牌建设更有利于吸引顾客，获得顾客忠诚度，保持客户数量。同时，品牌所带来的流量可以拓销，品牌所带来的附加值能够增收，应充分运用品牌效应促进大豆产业发展。

（3）认识转基因大豆与非转基因大豆的差异，宣传非转基因大豆的优势

中国大豆市场虽长期依赖国际市场，但国内进口大豆以转基因大豆为主，而转基因大豆的食品安全一直遭受质疑，在宣传东北三省大豆时可充分利用非转基因这一优势，开拓中国大豆及豆制品的高端市场。东北三省应作为宣传非转基因大豆的主要阵地，将国产大豆与转基因大豆区分开，使二者价格定位产生差异，重夺国产大豆的议价能力。夺回大豆的议价能力不仅有利于建立国内大豆的价格优势，有利于大豆产业的发展，更有利于提高中国大豆的竞争力。

参考文献

[1]孙佳伟.“互联网+农产品”机制下东北地区农业发展问题的对策研究[J].全国流通经济,2022(06):107-111.

[2]牛亚丽.农业产业链高质量发展的治理生态研究——基于“互联网+农业产业链”的融合创新视角[J].经济与管理,2021,35(03):1-10.

作者简介：陈露（2001—），女，福建南平人，本科在读，研究方向：国际经济与贸易。