有机肥部分替代化肥对台农芒果产量和品质的影响

有机肥部分替代化肥对台农芒果产量和品质的影响

沈艳丽1,吴俊2李芳3

元江县农业技术推广服务中心1 云南 元江 653300

元江县农田建设与土壤肥料工作站2、3云南 元江653300

摘要：在本文当中，对于芒果产量和品质的影响因素进行了分析，主要是采取成分分析和综合评价的方式，利用不同的施肥方式所产生的肥料效应进行分析，以此来对芒果产量的品质做出综合的评价和分析。

关键词：芒果；有机肥；产量；品质

引言

元江依托独厚的自然优势和气候优势全面推进以芒果为主的“一县一业”热带水果产业发展，成为元江县促进农民增收的一大特色产业。在进行种植芒果的过程当中，传统的施肥方式下肥料的用量要高于有机肥的用量占比，因此有机肥产生了投入不足的现象，此种方式会造成肥料的利用率较低，对芒果最终的产量和品质产生一定的影响，在肥料当中具备的大量氮和磷等有机元素对水体以及农业的环境也会产生相当严重的影响。在当下，绿色农业的发展要求当中，需要施用有机肥，替代部分化肥，对土壤的地力水平起到有效的提升作用。在有机肥当中存在含量较高的有机质，且养分的含量较低，可以保持一个较慢的释放速度，因此需要对有机肥料替代化肥对芒果的产量以及品质产生的影响进行分析，实现经济效益的综合化分析。

一、实验材料和方式

在云南省元江县的4月到第二年的4月份进行实验，光热条件充足且雨量较为充沛，适宜芒果的生长。在该地区当中，进行台农一号芒果品种的实验，树龄20年，株行间距为3m*3m，在该果园当中，土壤的容重为1.60kg/cm3，其中碱解氮为2.63mg/kg，有机磷的含量为25.5mh/kg，采取海相沉积燥红土来进行试验。第一组有机肥当中，采用发酵纯羊粪，其中有机质、氮、P205、K20、C/N的每千克含量分别为520.99g、7.45mg、12.92mg、11.74mg、40.26mg。第二组有机肥当中，采取生物有机肥的方式，其中机质、氮、P205、K20、C/N的每千克含量分别为624.34g、15.26mg、55.93mg、36.70mg、23.70，其中有益活菌数量每克都超过了0.2亿[1]。供试化肥方面，为尿素（N）、磷酸二氢钾（P2O和K2O）、硫酸钾的占比分别为46.4%、52%、34%、52%。

在该实验当中，在氮磷钾等量施肥的条件采取有机肥部分替代化肥氮的方式进行实验，其中可以利用五个处理方式来进行处理，其中分别为常规沟施化肥（CK）、发酵纯羊粪替代10%化肥（10SF）、发酵纯羊粪替代20%化肥（20SF）、生物有机肥替代10%化肥（10BF）、生物有机肥替代20%化肥（20BF），其中需要在攻削期、催花期以及壮果期这三个阶段进行加入占比分为为30%、40%和30%的肥料，其中有机肥需要在攻削期内进行一次性的加入，化肥氮磷钾肥料需要在有机肥的养分基础上在3个生理期内加入。每一个处理方式有4个小区，每一个小区有4棵，一共16棵。

在实验的测定方式当中，需要利用叶片采样的方式进行测量，需要等到第三次的梢叶片长势稳定之后进行梢叶片的采集，每一个小区的16片叶片组成了一个混合样。在果实的计量单位方面需要以单株来进行计算，确保东西南北四个方向都进行摘取一个果实，且果实的大小一致且没有产生病害，每个小区的8个果实属于一个混合样。对果实的纵横茎测量的时候可以利用游标卡尺进行测量，计算出果汁的体积和指数，等到芒果自然成熟之后进行品质指标的测定。在实际的计算数据过程当中，需要借助于SPSS 20.0的方式来进行芒果多个指标的分析和研究，其中包含了体积、果实重量、可食率、糖酸比以及固酸比、维生素等，实现主成分的分析，得到对应的系数举证，实现综合的分的有效计算。

二、结果分析和研究

根据上述的实验研究进行数据的综合化分析，分析的时候可以分为多个方面进行研究：
   首先，对于营养生长期间的叶片内的矿质养分含量对有机肥的部分替代化肥产生的影响分析过程当中，营养生长阶段的第三次梢叶当中的氮含量属于最高的状态，其次为钾含量，最后为磷的含量。各个有机肥替代处理氮含量的过程当中和CK的差异没有产生较为明显的差异，其中20%的替代处理的氮含量要少于10%的比例。对比CK而言，磷含量当中除去20SF的处理产生了降低现象之外，其他都没有产生较为明显的差异，也就是说芒果树体自身的营养生长阶段部分磷的供应量处于较低状态。对于钾含量的排序当中，排序为20BF>10BF>20SF>CK>10SF，其中和CK进行对比之后发现，20BF的增长幅度为43.92%，10BF的增长幅度为32.07%，有刺客卷，生物有机肥可以极大的促进树体自身对于钾元素自身的吸收，对于叶片当中的钾元素含量可以起到有效的促进和提升作用。

其次，在对果实植物学性状造成的影响进行分析的过程当中，需要主要以芒果的成熟期进行分析和研究，在各个阶段的处理和纯化肥相比较而言，果实内部的含水量、横径、侧径、果型指数都呈现出了相对不明显的差异，其中10BF处理之后的果实纵径要CK 增加的幅度为2.57%，各个处理的纵径的排序为10BF>20BF>20SF>CK>10SF。区别于CK，和各个处理下的芒果的体积出现的差异不显著。Qizhong10SF体积要比10SF体积要低，且生物有机肥10%和20%替代化肥处理之后的芒果体积都要比纯羊粪相应处理要大，充分说明了生物有机肥在芒果的纵向生长和体积方面的增长具有一定的促进作用。

再次，还需要对果实的产量和经济收益所产生的影响进行分析和研究，在不同的施肥处理作用下，产量也会产生一定的影响，对于等量的施肥条件，其CK和20SF要小于20BF的处理方式，其中芒果果实的单个重量排序为20BF>10BF>CK>20SF>10SF。对于同一个有机肥的条件状态下，10%的替代比例处理下产生的果实产量要比20%比例下产生的果实产量高，其中10SF处理作用下产生的果实产量最高，对于各个处理方式下表产生的果实排序为20BF>10BF>CK>20SF>10SF。和CK相比较，18BF和120BF的处理方式下产生的标准果实结果率高的幅度比例分别为7.13%、13.75%，其中CK要高于纯羊粪替代两个处理的方式[2]。也就是说，生物有机肥对于芒果的单果重量以及标准的结果率会起到一定的促进和提升作用，利用发酵纯羊粪对于芒果产量也可以起到提升作用，但是此种方式下的单果重量和标准结果率有所下降。对于不同的施肥处理方式下产生的经济效益而言，涉及到了肥料自身的产值，因此需要对芒果的单价做出加权计算之后才可以进行加权单价的得出。针对于不同的有机肥替代化肥对芒果的果实产生的内在品质造成的营销进行分析的时候，可以得出生物有机肥替代10%的化肥处理方式有利于芒果品质的增长，促进芒果内在品质的提升。

结束语：综上所述，利用生物有机肥来替代传统的肥料进行芒果施肥的过程当中，有机肥和化肥的占比分别为10%和20%的情况下可以促进芒果的营养生长期间的叶片钾含量。如果站在产量和经济效益方面进行考虑的话，可以利用发酵纯羊粪替代10%化肥的方式来进行施肥。如果站在果实的外观和内在风味进行考虑的话，可以采取生物有机肥替代10%化肥的方式。综合分析之后可以得出芒果最终产量和质质量当中，在施肥量条件一致的情况下，可以采取生物有机肥替代10%化肥的方式进行芒果经济效益的提升，实现了外形和内在品质的改善，还可以确保芒果产量。

参考文献：

[1]江尚焘,栗晗,彭海英,梅新兰,陈廷速,徐阳春,董彩霞,沈其荣.有机肥替代部分化肥对芒果丛枝菌根真菌群落的影响[J].应用生态学报,2023,34(02):481-490

[2]王烁衡,林电,张鹏,范声浓,孟鑫,林一凡,王瑞,吴昊,程宁宁.水肥一体化条件下化肥减施对芒果园土壤肥力的影响[J].中国果树,2022(06):39-48.