现代农业蔬菜栽培技术及栽培要点分析

现代农业蔬菜栽培技术及栽培要点分析

杜付民

山东省德州市陵城区丁庄镇人民政府

摘要：随着科技的不断发展，蔬菜栽培技术取得了一定的成效，农民种植多种反季节蔬菜，有效满足了人们不同季节对新鲜蔬菜的需求。栽培技术是影响现代农业发展的关键因素之一。目前，大部分种植者在栽培技术方面依然存在诸多问题，严重影响了蔬菜栽培的产量与质量。技术人员需要制订切实可行的应对策略，加强对现代农业的创新探索。

关键词：现代农业；蔬菜栽培技术；栽培要点

为了更好地保证农民收益与蔬菜质量，我国培养出大量专业种植技术人员，不断研发各种农业生产设备，加快我国农业现代化进程，摆脱我国对国外种植设备的依赖。随着城镇化的发展，蔬菜种植逐渐向规模化方向发展，全国各地建立了农业种植示范基地，以便于普及科学化的种植技术。

1现代农业蔬菜栽培技术

1.1 反季节栽培

反季节蔬菜作为保障我国农产品市场中蔬菜供给的有效路径，一般指春夏类秋季延后或春季提前生产的蔬菜，以达到提早上市，基本解决各季节人们对不同蔬菜的需求。反季节栽培属大棚蔬菜种植的一种，通过人工创造温暖环境，可解决因冬季天气寒冷普通蔬菜无法在自然条件下存活的问题，确保冬季蔬菜种类多、品质高。目前，反季节栽培技术已逐渐趋于成熟，随着现代农业技术不断深入发展，反季节蔬菜品质、产量、品种等均呈不断上升趋势，满足人们需求，取得一定经济效益。

1.2 无土栽培

无土栽培由人工配制蔬菜所需营养液，代替一般用以蔬菜栽培的生长机制———土壤，在一定程度上解决了土壤栽培存在的劳动力、水资源等问题，无需提高土壤肥力、大面积灌溉以及大量人工种植。蔬菜在营养液中生长，通过科学配制与合理使用营养液，可人为控制蔬菜生长，防治病虫害。

随着无土栽培技术进一步发展，除应用在农业栽培中外，由于其兼具干净、简单、可观赏性等优势，目前已逐渐成为家庭栽培首选。无土栽培产量高、成本低，作为现阶段蔬菜栽培新发展趋势，为我国现代农业蔬菜栽培提供了新的方向，还可以保护水资源、土壤等，实现农业可持续发展，为农户创造较高的经济效益。

1.3 软化栽培

软化栽培通过有效干预大棚蔬菜生长，可以改善蔬菜口感，提高经济效益。一般利用黑色地膜、遮光膜覆盖大棚蔬菜，人为创造弱光、无光条件，以达到蔬菜软化栽培效果。现阶段主要用以种植生姜、韭菜、大蒜、芹菜等。

2现代农业蔬菜栽培要点分析

2.1 土壤选择

在实际蔬菜栽培中，土壤作为主要栽培环境，为减少后期成本投入，提高蔬菜栽培效果，农户在栽培前需要根据蔬菜品种选择适宜的土壤搭建大棚，以较肥沃的土壤为宜。蔬菜栽培对土壤环境要求较高，需要根据蔬菜品种确定土壤酸碱度，一般选择酸碱度适中的土壤，土壤p H值在5～7为宜。土壤结构会直接影响蔬菜生长，为避免蔬菜烂根、缺水等，可选择团粒结构较多的土壤，比如黏壤土，同时注意日常松土、混土、压土，改善土壤环境。在蔬菜栽培过程中，应根据实际情况选择合适的蔬菜栽培基地，切实提高蔬菜产量和质量。

2.2 选择合适的种子与壮苗

农户在选种时切不能盲目，应及时筛选购置的种子，水洗后将质量不良的种子筛掉。在清洗种子后，可将种子放置于阳光下晾晒，有效杀灭种子上的病菌。农户在浸泡种子时，应根据种子的亲水性确定浸泡时间，在合适的温度下催芽。相比于其他农作物，蔬菜栽培存在一定特殊性，除少量需要直接播种的蔬菜外，大多蔬菜都需要农户先育苗，再移栽。针对一些瓜果类的蔬菜，农户应做好培育工作，选择优质的壮苗可提升蔬菜的栽培质量。农户育苗主要采取3种方法，分别是夏季避荫育苗、露地育苗、冬春季保护育苗。

在选择壮苗时，宜多选择菜根、菜茎粗短、紧密，菜叶大且厚、色泽浓绿，无损伤、无病虫害的壮苗。现阶段，农户在移栽蔬菜时，大多采用护根育苗的方式，在移栽过程中保护好根，保证移栽后蔬菜存活。在一些种植发达区，农户会适当引进优良品种。比如番茄中的优良品种———新粉100番茄，其产量高、早熟，还具有较强的抗寒、抗病等特性。

2.3做好对蔬菜的通风工作

蔬菜的健康生长离不开良好的通风条件。在蔬菜通风时，应提前保证大棚中的温度适宜。过高与过低的温度都会对蔬菜生长产生不利影响。比如温度过高，棚内通风性较差，应及时使用物理手法减少阳光照射，降低大棚温度以保证蔬菜健康生长。

2.4因地制宜种植蔬菜

因蔬菜的种类及土质情况不同，蔬菜的选品工作十分重要。种植前农户选品是重要环节，需要依据当地的经纬度、气候条件、土壤肥沃程度、种植技术确定蔬菜种植方向。冬季气温较低，农户在选品时应优先选择在低温条件下容易存活的种子，并且要经过蔬菜种子行业的权威认证。

3蔬菜病虫害综合防控技术

3.1病虫害种类的科学鉴别

蔬菜种植技术员应定期到田间进行蔬菜病原孢子及靶标害虫种类的调查，对于不能识别的病虫害种类，应及时送往当地的植保中心，借助显微镜成像技术、靶标害虫解剖技术进行精准鉴别。与此同时，针对发生病虫害的蔬菜田，要做好病害病情指数、虫害虫口基数的调查，从而对病虫害的发生趋势进行科学预判。

3.2物理防治技术

（1）捕虫板技术。每667 m2按照120～150片的密度，悬挂规格为20 cm×40 cm的捕虫板（一般黄板主要诱捕蚜虫、烟粉虱，蓝板主要诱捕蓟马）对小型靶标害虫进行诱捕与防治，其悬挂高度为黏板的底部高于蔬菜生长点20 cm左右。（2）捕虫灯技术。在蔬菜种植地按照每公顷5～8套的密度悬挂黑光灯，利用蛴螬、蝼蛄、棉铃虫等靶标害虫的趋光性，对成虫进行诱捕，降低交配、产卵的概率。（3）糖醋液技术。将糖、醋、水、酒按照1∶2∶1∶2的比例进行复配，然后将其倒在诱捕桶内，并在诱捕桶内添加阿维菌素药剂，利用斜纹夜蛾、地老虎等靶标害虫趋味的特性，对其进行诱捕。

3.3生物防治技术

（1）植物免疫诱抗剂技术。从蔬菜苗期开始，定期喷施0.5%几丁聚糖水剂1 500～2 000倍液、1%几丁寡糖750～1 000倍液、29%极细链格孢激活蛋白可湿性粉剂1 000～1 500倍液、0.01%24—表芸苔素内酯可溶液剂1 500～2 000倍液，提前激发蔬菜抵抗病原微生物入侵的能力，降低病害的发生概率。（2）微生物农药技术。通过喷施8 000 IU/m L的苏云金杆菌悬浮剂、100亿孢子/g球孢白僵菌粉剂、80亿孢子/m L金龟子绿僵菌COMa421进行蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等靶标害虫的防治。在微生物农药使用过程中，应注意以下几点：第一，严禁与任何化学杀菌剂复配，避免有益菌的失活；第二，推荐在下午4点半以后进行药剂的喷施，避免紫外线杀灭有益菌。（3）释放天敌。通过在蔬菜栽培地释放草蛉、异色瓢虫、小花蝽等有益昆虫，对蚜虫、蓟马等有害昆虫进行综合防治。

结论

现阶段，农业栽培技术对我国经济发展起着至关重要的作用。全新开发的栽培技术可以弥补传统栽培技术的缺点，能提升蔬菜的生产效率及质量。农技员应及时将学到的技术普及到日常栽培中，指导农户应用科学的现代栽培技术，提高蔬菜栽培的技术水平。

参考文献：

[1]胡昕. 现代农业蔬菜栽培技术要点探讨[J]. 种子科技,2023,41(01):97-99.

[2]马小燕. 现代农业蔬菜栽培技术要点[J]. 世界热带农业信息,2023,(01):17-18.

[3]胡昕. 现代农业蔬菜栽培技术要点探讨[J]. 种子科技,2022,40(21):76-78.