探讨药膳对涉核特勤疗养员淋巴细胞增殖活性的影响

探讨药膳对涉核特勤疗养员淋巴细胞增殖活性的影响

孙玉波 ,彭海英,刘丹,通讯作者

联勤保障部队大连康复疗养中心  辽宁 大连 116013

【摘要】目的：研究讨论药膳对涉核特勤疗养员淋巴细胞增殖活性的影响。方法：随机抽选2016年01月-2019年12月在本院疗养的涉核特勤疗养员520例，将其分为对照组和研究组各260例，对照组实行常规疗养，研究组实施常规疗养+药膳疗养，对比两组涉核特勤疗养员干预前后的淋巴细胞增殖活性。结果：干预前，两组涉核特勤疗养员的淋巴细胞增殖活性差异无统计学意义(P＞0.05)；经过不同的疗养干预后，研究组涉核特勤疗养员的淋巴细胞增殖活性明显优于对照组（P＜0.05）。结论：药膳能够提高涉核特勤疗养员的淋巴细胞增殖活性，改善涉核特勤疗养员身体受损的情况，提高涉核特勤疗养员的生活质量。

【关键字】药膳；涉核特勤疗养员；淋巴细胞增殖活性

涉核特勤疗养员从事的职业比较特殊，会受到不同程度的核辐射损伤，导致机体的白细胞减少，淋巴细胞活性降低[1]。为了减轻核辐射对涉核特勤疗养员机体的损害，提高涉核特勤疗养员的淋巴细胞增殖活性，本院进行了研究。通过对520例涉核特勤疗养员进行分组疗养干预，发现药膳对提高涉核特勤疗养员淋巴细胞增殖活性的影响有积极的作用，具体报道如下：

1 对象和方法

1.1对象

随机抽选2016年01月-2019年12月在本院疗养的涉核特勤疗养员520例，将其分为对照组和研究组各260例，前者实行常规疗养，后者实施常规疗养+药膳疗养。一般资料：所有涉核特勤疗养员均为男性。年龄的对比：对照组26到42岁，研究组27到41岁。平均年龄的对比：对照组（33.85±7.29）岁，研究组（34.06±6.88）岁。两组的一般资料差异无统计学意义(P＞0.05)；所有人员均自愿参与研究，签署知情同意书；本院医学伦理委员会知道并支持本次研究。

1.2方法

两组均进行常规疗养，按照常规特勤疗养生活、饮食和休息等。研究组增加药膳疗养，具体如下：

（1）收集涉核特勤疗养员的资料，包括健康体检报告、涉核时间、执行任务的环境、中医体质辨识和饮食习惯。

（2）选择适宜的药材、食品，结合涉核特勤疗养员的资料，制定适宜于涉核特勤疗养员的药膳方案。使用香菇、银耳等可以吸附不良放射物的食物，缩短毒物在体内的停留时间，加速排泄。木耳含有胶质，能够吸附消化系统的灰尘、杂质和放射性物质，能够有效的清洁肠道。当归、枸杞具有抗氧化、抗辐射的作用，能够提高人体的免疫力。鱼腥草清热利尿，能够促进人体的排泄功能，减轻核辐射对人体的伤害。麦冬能够对抗自由基，也有抗氧化的药效。南瓜具有利尿的功能，能够促进排泄。香蕉具有润肠清肺的功效，能够促进排便。绿豆、百合、薏米仁能够健脾祛湿、清热解毒。百合具有安神的作用，能够提高人体的睡眠质量，保持饱满的精神状态。还可以使用清热解毒、益气养阴、凉血补血的中药材进行预防，避免涉核特勤疗养员受到核辐射损伤或者减轻核辐射损伤。

1.3 观察指标

对比两组疗养员干预前后的淋巴细胞增殖活性。

淋巴细胞增殖活性分别于疗养干预前后各检测一次，使用四甲基偶氮噻唑蓝(MTT)法检测，分别对血样进行给氧化剂（氧化剂+）和不给氧化剂（氧化剂-）的处理，两组的淋巴细胞增殖活性采用平均值进行对比。

1.4统计学分析

分析软件：SPSS22.0统计学软件。计量资料：均数±标准差（x±s），数据对比检验：t值。计数资料：百分率（%），数据对比检验：χ2值。统计学意义：P值，有意义：P＜0.05；无意义：P＞0.05。

2 结果

研究组(n=260），干预前氧化剂+(0.75±0.06)、氧化剂-(0.39±0.08)；干预后氧化剂+(0.84±0.09)、氧化剂-(0.51±0.06)。

对照组(n=260），干预前氧化剂+(0.76±0.06)、氧化剂-(0.40±0.07)；干预后氧化剂+(0.79±0.26)、氧化剂-(0.46±0.08)。

疗养干预前：（t =1.900，P =0.058、t =1.517，P =0.130）；疗养干预后（t =2.741，P =0.006、t =8.062，P =0.001）根据以上数据对比显示：干预前，两组涉核特勤疗养员的淋巴细胞增殖活性差异无统计学意义(P＞0.05)；经过干预后，研究组涉核特勤疗养员的淋巴细胞增殖活性明显优于对照组（P＜0.05）。

3 讨论

涉核特勤疗养员的岗位比较特殊，可能接触到放射性物质，对身体造成了不同程度的伤害，导致身体的抵抗力和免疫力下降。而淋巴细胞对辐射的敏感性极强，身体受到核辐射的损伤后，会降低淋巴细胞的增殖活性，也会降低机体的抗氧化功能[2-3]。

本研究对研究组涉核特勤疗养员增加药膳疗养，收集涉核特勤疗养员的资料，了解他们对食物的喜好，结合中药材和食物各自的功效，制定适宜于涉核特勤疗养员的膳食方案，能够让涉核特勤疗养员既能享受到食物的美味，不会产生排斥感，又能降低核辐射对身体的伤害，促进身体的恢复

[4-6]。本次研究分析出：干预前，两组涉核特勤疗养员的淋巴细胞增殖活性差异无统计学意义(P＞0.05)；经过药膳干预后，研究组涉核特勤疗养员的淋巴细胞增殖活性明显优于对照组（P＜0.05）。

综上所述，将药膳应用到涉核特勤疗养员的疗养干预中，能够提高涉核特勤疗养员的淋巴细胞增殖活性，改善涉核特勤疗养员身体受损的情况，提高涉核特勤疗养员的生活质量，疗养效果好，临床价值高，值得推广应用。

参考文献

[1]张程, 王新全. 精细化管理在涉核疗养护理中的应用[J]. 中国疗养医学, 2017, 26(12):2.

[2]朱立红. 高原涉核官兵健康素养及影响因素调查[J]. 中国健康心理学杂志, 2016, 24(2):193-196.

[3]朱承超, 高健, 曲丹. 涉核特勤疗养质量评价指标体系的建立[J]. 中国疗养医学, 2016, 25(11):2.

[4]李立新, 王新全, 莫东平,等. 涉核官兵疗养保障模式的实践与探索[J]. 人民军医, 2017, 60(5):4.

[5]曲丹, 朱承超, 韩文章,等. 提高军队疗养院涉核特勤疗养质量的探讨[J]. 人民军医, 2017, 60(1):1.

[6]张程, 李立新, 王新全. 涉核疗养健康教育中存在的问题及对策[J]. 西南国防医药, 2018, 28(1):3.